Meleg saláta burgonyával és uborkával örömet okoz a szemnek és a gyomornak. Az összetevők kiváló kombinációja lehetővé teszi, hogy élvezze az ízt, és az ételt az ünnepi asztalhoz tálalja.
Szükséges
- - 5 közepes méretű burgonya
- - 2 nagy uborka
- - 200 g retek
- - 30 g vaj
- - kapor
- - paprika
- - olivaolaj
- - 2 gerezd fokhagyma
- - só
- - kömény
Utasítás
1. lépés
A burgonya hámozása nélkül alaposan öblítse le folyó vízben. Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegyen bele burgonyát, és egyenletesen, lassú tűzön főzze félig. Főzés után távolítsa el a zöldségeket, kissé lehűtse és hámozza meg őket. Várja meg, amíg még hűlnek, majd apró kockákra vágja.
2. lépés
A vajat megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben. Ezt úgy tehetjük meg, hogy egy csészébe helyezzük, és a tetején egy csészealjjal letakarjuk, vagy vízfürdőben megolvasztjuk. Amikor a vaj megolvadt, adjuk hozzá a paprikát és a köményt. Hámozzuk meg a fokhagymát, aprítsuk fel, adjuk hozzá az olajhoz. Mindent alaposan összekeverünk, öntsünk egy serpenyőbe és melegítsük, adjuk hozzá a burgonyát és süssük meg, míg a burgonya aranykéregnek nem képződik.
3. lépés
Öblítse le a megmaradt zöldségeket, azaz uborkát és retket, szárítsd meg egy papírtörlőn és vágd szeletekre vagy kockákra, aprítsd fel finoman a kaprot.
4. lépés
Kombinálja a burgonyát, retket, uborkát, sót és borsot, adjon hozzá olívaolajat, mindent jól keverjen össze, kaporral díszítse. Tálaláskor tálaljuk.
