Egy nagyon kielégítő és finom pite babgal és darált hússal senkit sem hagy közömbösnek. Gyorsan felkészül és nem igényel sok befektetést.
Szükséges
- - darált hús 0,5 kg
- - bab 200 gramm
- - sampinyonval 250 gramm
- - paradicsom 1 doboz
- -liszt 4 csésze
- - vaj 250 gramm
- - sör 200 ml
- - meghajol 1 fej
- - só
- - tojás 3 db
- - Babérlevél
Utasítás
1. lépés
Az első lépés a tészta összegyúrása. Helyezze a szitált liszt felét egy tálba. A liszt tetején reszeljük le a vajat egy durva reszelőn. Ezután öntsük bele a liszt második részét, és homogén állagúra pépesítsük az egészet. Adjunk hozzá 200-300 ml sört, és gyúrjuk össze a tésztát.
2. lépés
Ezután melegítsen elő egy serpenyőt növényi olajjal. Mossuk meg, hámozzuk meg és kockára vágjuk a hagymafejet. Ezután forró olajban megsütjük. Hozzáadunk darált húst, és addig sütjük, amíg főzünk.
3. lépés
Finoman aprítsa fel a gombát, és tegye bele a serpenyőbe. Főzzük és aprítsuk fel a paradicsomot. Adja hozzá az összes babot és paradicsomot. Ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük.
4. lépés
Osszuk a tésztát több darabra. Nyújtson ki egy darabot a pite aljára. Vegyünk egy tepsit és ecsettel növényi olajjal, vagy fedjük le speciális sütőpapírral. Helyezze az első hengerelt tésztaréteget egy tepsire. Tegye ki a lökhárítókat. Adjon hozzá darált hús tölteléket az egész tésztaréteghez. Húzza ki a második tésztaréteget, és fedje le a tölteléket. Készítsen kis lyukakat a tészta tetején. Kenje meg tojássárgájával vagy erős tea levelekkel, hogy megbarnuljon a tészta. Helyezze a tepsit előmelegített sütőbe 40 percre.
