Sült garnélarák avokádóval ünnepi étel. Gyors előkészítés. Vegyen kiváló minőségű paradicsomot és avokádót ehhez a recepthez, ne sütje a garnélákat öt percnél tovább. Az ízlés szerint kiválaszthatja a fűszereket a páchoz.
Szükséges
- Két adag:
- - 350 g garnélarák;
- - 2 avokádó;
- - 1 paradicsom;
- - 1 hagyma;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 3 evőkanál. evőkanál ecet, olaj;
- - citromlé, mustármag, bors, só.
Utasítás
1. lépés
Ízlés szerint adjon őrölt borsot és citromlevet az asztali ecethez. A gyümölcslevet frissen kell kinyomni. Adjon hozzá mustármagot, alaposan keverje össze.
2. lépés
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben. Hámozzuk meg a fokhagymát és a hagymát, aprítsuk fel tetszés szerint, tegyük egy serpenyőbe, pirítsuk aranybarnára. Tedd a megpucolt kiolvasztott garnélarákot egy serpenyőbe zöldségekkel, 4 percig pirítsd (legfeljebb 5, különben a garnélarák gumi íze lesz).
3. lépés
Távolítsa el a garnélarákot a serpenyőből, és mártsa bele az ecettel korábban készített pácot. Ízlés szerint adjunk hozzá chili paprikát, ízlés szerint adhatunk hozzá friss hagymát. Alaposan keverje össze. Fedje le az edényeket páclével és garnélákkal ételfóliával, tegye egy éjszakára hűtőbe.
4. lépés
Vágja fel a paradicsomot, vágjon fel minden avokádót, vegye ki a gödröt, és távolítson el néhány pépet, hogy a garnélarák a felébe férjen.
5. lépés
Vegye ki a pácolt garnélát a hűtőszekrényből. Helyezze az apróra vágott paradicsomot és garnélarákot az avokádó felébe. Tetejére egy kis aromás pácot. Meghintheti friss apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral. Azonnal tálaljuk.
