A Szoljanka orosz étel. A maga módján szokatlan, nagyszámú összetevő, ízgazdagság, vastagság különbözteti meg. Nem nagyon főzzük, ami némi ünnepélyességet ad ennek az ételnek. Élvezze ezt a finom és egyszerű ételt, amellyel kísérletezhet (elvégre mindent hozzáadhat, ami a hűtőben van) végtelenül élvezheti. És minden alkalommal kellemesen meg fog lepődni egy látszólag ismerős étel új íze. Jó étvágyat kívánunk.
Szükséges
- - füstölt borda;
- - kolbász (minden megtörténik: kolbász, kolbász, borász);
- - krumpli;
- - hagyma;
- - paradicsom vagy paradicsompüré;
- - sózott uborka;
- - olajbogyó;
- - zöldek;
- - tejföl.
Utasítás
1. lépés
A füstölt bordákat mártsa egy fazék vízbe. A mennyiség az Ön ízlésének megfelelő.
2. lépés
Miután felforrt a víz, tegye a serpenyőbe a kockákra vágott burgonyát.
3. lépés
Ekkor serpenyőben megpirítjuk a felszeletelt kolbászokat, és amint a víz felforr, adjuk a serpenyőbe.
4. lépés
Vágjon egy hagymát kockákra, és aranybarnára sütje, adjon hozzá paradicsomot vagy paradicsompürét. A hagymával megsütjük. És az edénybe.
5. lépés
Amint a hodgepodge-ban a krumpli már majdnem kész, vágja félig karikákra a savanyúságokat és öntse a serpenyőbe.
6. lépés
Adjunk hozzá vizet olajbogyóból. Most megmarad ízlés szerint sózni és borsozni. Korábban ezt nem szabad megtenni, csak az összes többi összetevő hozzáadása után, mivel fennáll annak a veszélye, hogy sóval túlzásba viszik. Ezután adjon hozzá babérleveleket, fedje le, csökkentse a hőt alacsonyra, és hagyja 5 percig kikapcsolni.
7. lépés
Tálalás előtt tegyen egy tányérra friss fűszernövényeket, tejfölt és olajbogyót. Hozzáadhat citromot.
