A klasszikus omlett változatossá tétele érdekében, amellyel sokan inkább a reggelt kezdik, tehetünk hozzá egy fiatal cukkinit. Az étel ízletes és kielégítő lesz, ugyanakkor nem túl kalóriatartalmú.
Szükséges
- - közepes cukkini (kb. 300-350 g);
- - 4 tojás;
- - 30 g tejföl;
- - 30-40 g reszelt sajt;
- - 2-3 evőkanál liszt;
- - egy csipet cukor;
- - só ízlés szerint;
- - egy evőkanál vaj.
Utasítás
1. lépés
Előmelegítjük a sütőt 175C-ra. Vágjuk a cukkinit kb. 0,7 cm vastag körökbe, és forgassuk lisztbe mindkét oldalon.
2. lépés
A vajat a sütőhöz használható serpenyőben melegítsük fel. A cukkinit mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
3. lépés
Egy tálban keverjünk össze 1 tojást, tejfölt, cukrot és sót. Amikor a keverék sima, adjuk hozzá a maradék tojásokat.
4. lépés
Megszórjuk a cukkinit reszelt sajttal, és megtöltjük a tojásos keverékkel.
5. lépés
Az omlettet sütőben 15 percig sütjük, azonnal tálaljuk.
