A tőkehal sajttal gyorsan elkészül, kiderül, hogy egy nagyon ízletes étel képes díszíteni az ünnepi lakomát.
Szükséges
- Szükségünk lesz:
- 1. tőkehal - 800 gramm;
- 2. növényi olaj - 130 milliliter;
- 3. olívabogyó - 20 darab;
- 4. fokhagyma, hagyma - egyenként 2 darab;
- 5. sajt - 70 gramm;
- 6. paradicsomszósz - fél pohár;
- 7. friss petrezselyem - 30 gramm.
Utasítás
1. lépés
Kezdjük el. Először nedvesítsen meg egy szalvétát egy kevés sós vízben, csavarja ki, törölje le vele a halat.
2. lépés
Ezután egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, megpirítjuk benne a darabokra vágott tőkehalat. Amikor a hal megbarnult, tegye egy meleg edényre.
3. lépés
Az apróra vágott fokhagymát és a hagymát olajban megpirítjuk, paradicsomszószba öntjük, friss petrezselymet adunk hozzá, felforraljuk, ezzel a keverékkel tőkehalat öntünk.
4. lépés
Meghintjük reszelt sajttal a tetején (vegyen kemény fajtákat), fedje át olajbogyóval. Csak a sajttal elkészített tőkehal ízét kell értékelni!
