Burgonyapüré és Borsó Csirkével

Tartalomjegyzék:

Burgonyapüré és Borsó Csirkével
Burgonyapüré és Borsó Csirkével

Videó: Burgonyapüré és Borsó Csirkével

Videó: Burgonyapüré és Borsó Csirkével
Videó: Burgonyapüré & grill cékla, párolt borsó - A hétköznapi mennyország ! 2024, December
Anonim

Amikor a klasszikus burgonyapüré unalmassá válik, elkészítheti érdekes változatosságát - zöldborsóval és tejszínnel. Az étel íze nagyon szokatlan és érdekes.

Burgonyapüré és borsó csirkével
Burgonyapüré és borsó csirkével

Hozzávalók:

  • Burgonya - 5-6 db;
  • Konzerv borsó - 1 doboz;
  • Krém 15-20% zsír;
  • Vaj - 100 g;
  • Csirkemell;
  • Só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

  1. Hámozzuk meg a burgonyát, adjunk hozzá vizet és forraljuk fel a tűzhelyen, amíg főzünk. Hajlandóság késsel ellenőrizni - a burgonyának könnyen lecsúszik a késről. A főzés végén engedje le szinte az összes vizet, hagyva az egyharmadát.
  2. Keverőben felverjük a tejszínt zöldborsóval. Öntsünk főtt burgonyát vízzel, mindent alaposan átverünk egy keverővel (vagy turmixgéppel).
  3. Öntsük vissza a már elkészült pürét az edénybe, és tegyük a tűzhelyre. Ízesítsük sóval és borssal. Forraljuk fel a pürét, és tartsuk még 10-15 percig közepes lángon. Ezt úgy végezzük, hogy a tejszín ne savanyuljon, és a kész pürét hűtőben tárolhassa.
  4. Ha kész a burgonyapüré, adjunk hozzá vajat és keverjük össze. Ezt az összetevőt opcióként adják hozzá, a felesleges kalóriák ellenzői kizárhatják.
  5. Hámozza meg a csirkemellet vagy a combot a bőrről, távolítsa el a csontokat. 300-400 gramm csirkefilét kell kapnia.
  6. Öntsön egy csepp olajat a serpenyőbe, pirítsa meg a csirkefilét aranybarnára.
  7. Egy étel vegetáriánusnak tekinthető, ha kizárja belőle a csirkét.
  8. A kész étel tálalásához burgonyapürét öntünk egy tányérba, és a tetejére pár evőkanál sült csirke filét fektetünk.

Ajánlott: