- Szerző Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:49.
- Utoljára módosítva 2025-01-24 11:34.
Amikor a klasszikus burgonyapüré unalmassá válik, elkészítheti érdekes változatosságát - zöldborsóval és tejszínnel. Az étel íze nagyon szokatlan és érdekes.
Hozzávalók:
- Burgonya - 5-6 db;
- Konzerv borsó - 1 doboz;
- Krém 15-20% zsír;
- Vaj - 100 g;
- Csirkemell;
- Só és bors ízlés szerint.
Készítmény:
- Hámozzuk meg a burgonyát, adjunk hozzá vizet és forraljuk fel a tűzhelyen, amíg főzünk. Hajlandóság késsel ellenőrizni - a burgonyának könnyen lecsúszik a késről. A főzés végén engedje le szinte az összes vizet, hagyva az egyharmadát.
- Keverőben felverjük a tejszínt zöldborsóval. Öntsünk főtt burgonyát vízzel, mindent alaposan átverünk egy keverővel (vagy turmixgéppel).
- Öntsük vissza a már elkészült pürét az edénybe, és tegyük a tűzhelyre. Ízesítsük sóval és borssal. Forraljuk fel a pürét, és tartsuk még 10-15 percig közepes lángon. Ezt úgy végezzük, hogy a tejszín ne savanyuljon, és a kész pürét hűtőben tárolhassa.
- Ha kész a burgonyapüré, adjunk hozzá vajat és keverjük össze. Ezt az összetevőt opcióként adják hozzá, a felesleges kalóriák ellenzői kizárhatják.
- Hámozza meg a csirkemellet vagy a combot a bőrről, távolítsa el a csontokat. 300-400 gramm csirkefilét kell kapnia.
- Öntsön egy csepp olajat a serpenyőbe, pirítsa meg a csirkefilét aranybarnára.
- Egy étel vegetáriánusnak tekinthető, ha kizárja belőle a csirkét.
- A kész étel tálalásához burgonyapürét öntünk egy tányérba, és a tetejére pár evőkanál sült csirke filét fektetünk.
