Sült garnélarák és egy nagyon érdekes szósz szokatlan ízt kölcsönöz ennek a csodálatos salátának. Könnyen és gyorsan elkészíthető saláta tökéletesen ötvözi a legértékesebb, vitamindús és tápláló ételeket egyszerre.
Szükséges
- - 500 g jégsaláta;
- - 400 g paradicsom;
- - 520 g királyrák;
- - 5 evőkanál. olivaolaj;
- - 230 g kemény sajt;
- - 1 evőkanál. Szahara;
- - 60 g dió;
- - 1, 5 evőkanál. édes bajor mustár;
- - 5 gerezd fokhagyma;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Csiszolja le a saláta leveleket kézzel. A paradicsomot apróra vágjuk, és salátával összekeverjük.
2. lépés
A királyrákot felolvasztjuk, meghámozzuk és félbevágjuk. Egy serpenyőben felmelegítünk olívaolajat, megpirítjuk rajta a garnélarákot, majd apróra vágott fokhagymát adunk hozzájuk, összekeverjük és további 1 percig sütjük.
3. lépés
A garnélákat hűtsük le, a sajtot finom reszelőn reszeljük le, a diót aprítsuk fel.
4. lépés
Készítsen mártást édes bajor mustárral, citromlével, cukorral és olívaolajjal.
5. lépés
Hűtött garnélákat adunk a salátához, megszórjuk reszelt sajttal, a tetejére dióval és ízesítjük mártással.
