A citromot gyakran használják a főzés során. Pite-t sütnek vele, hal- és húsételeket készítenek. Teával és erős italokkal szolgálják fel. Ma megvizsgáljuk a receptet az egész csirke főzéséhez citrommal. A főzés egyszerű, a csirke íze és megjelenése kiváló.
Szükséges
- - egész csirke - 1 db;
- - citrom - 4-5 db;
- - egy szál rozmaring - 2-3 db.;
- - vaj - 30 g;
- - friss burgonya - 5 db.;
- - só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Készítse elő a sütőt, melegítse 200 fokra. Öblítse le a csirkét, a külsejét megkenje sóval és borssal.
2. lépés
Mossuk meg a citromot és vágjuk ketté. Osszuk a nagyokat három részre. Hajtsa be a citromszeleteket a csirke belsejébe, és öntse a citromlevet a madárra. Kösse össze és hajtsa össze a tetem lábát és szárnyát.
3. lépés
Mossa meg a burgonyát, hámozza meg és vágja ketté. Rendezze a burgonya felét egy tepsibe a csirke körül. Szórjunk meg mindent rozmaringgal. Megolvasztjuk a vajat, és ráöntjük a félkész termékre. Sült burgonyát és egész csirkét citromban egy órán át. A kész ételt azonnal kínálja meg kóstolásra.
