Bizonyára minden háziasszony tudja, hogyan kell főzni töltött káposzta tekercset. Vesz darált húst, káposztalapokba csomagolva főz. De a káposzta tekercseket és a szőlőlevélbe csomagolt halakat nem mindenki fogja főzni.
Szükséges
Szüksége lesz: süllőfilére, hallevesre, hagymára, szőlőlevélre, joghurtra, gyógynövényekre, borsra, sóra
Utasítás
1. lépés
2 hagymát veszünk, meghámozzuk és durvára aprítjuk.
2. lépés
A süllőfiléhez 500 gr. A halat apró darabokra vágjuk, és hagymával összekeverjük. Ízlés szerint adjunk hozzá fekete borsot és sót.
3. lépés
Most darált húst kell készítenie halból és hagymából. Ehhez mindent átadunk egy húsdarálóban. Adjon ide zöldet. A darált húst jól összekeverjük.
4. lépés
A szőlő leveleit vízben megmossuk és levágjuk a gallyat. Tálba tesszük, forrásban lévő vízzel feltöltjük, 5-8 percig állni hagyjuk.
Most kivesszük a leveleket az edényekből, megszárítjuk és tányérra tesszük.
5. lépés
Veszünk egy levelet, és beletesszük a kapott darált halat. Mély lábosba tettük.
Öntsön hallevest káposzta tekercsbe. A húslevesnek forrónak kell lennie. Főzzük 50 percig. Tálaljuk joghurttal.
