Az orosz felsőoktatási intézmények és főiskolák hallgatói ujjonganak - közeleg Tatiana napja (január 25.), amelyet hagyományosan az orosz hallgatók napjának tekintenek. Itt az ideje átgondolni a bulira vonatkozó ötleteket, és egyúttal emlékezni arra, milyen ételeket szeretnek a hallgatók a legjobban. A házias csirke rögök és a tészta rakott nagyszerű ok arra, hogy otthon maradjon, és szoros baráti körben ünnepelje az ünnepet.
Szükséges
- - csirkefilé 500 g.
- - nagy tészta (nem spirál) 200 g.
- - zsemlemorzsa
- - fagyasztott zöldségkeverék (brokkoli, paradicsom, paprika stb.) 350 g.
- - sárgarépa 1 db.
- - hagyma 1 db.
- - majonéz 200 g.
- - olvasztott krémsajt (6 vékony lemez)
- - paradicsompüré 1 ek. l.
- - klasszikus szójaszósz 300 ml.
- - szárított gyógynövények (petrezselyem, kapor stb.)
- - növényi olaj 2 evőkanál. l.
- - vaj 1 evőkanál. l.
- - tepsi
- - fólia
Utasítás
1. lépés
Dögök. Vágja a filét 5-6 cm hosszú és legfeljebb 0,5 cm vastag darabokra, 30 percig szójaszószban áztassa. Préselje ki, vonja be vékony majonézréteggel, és forgassa zsemlemorzsában. Melegítsen 1 evőkanál serpenyőben. egy kanál növényi olajat, és mindkét oldalán aranybarnára sütjük a rögöket.
2. lépés
Lábas. Kenj meg egy sütőedényt vékonyan olvasztott vajjal. Forraljuk a tésztát 5 percig, hogy kissé megpuhuljon. Helyezzen egy réteg tésztát a forma aljára.
3. lépés
Kiolvasztjuk a zöldségkeveréket és felaprítjuk a zöldségdarabokat. Tegyük formába a tészta tetejére. Megdinszteljük a reszelt sárgarépát és a hagymát, majd harmadik rétegben rendezzük el.
4. lépés
Öntsön 50 ml vizet (vagy rögökből maradt szójaszószt) egy mély tálba, keverje össze majonézzel, paradicsompürével és szárított gyógynövényekkel. Enyhén sózzuk. Öntsük a keveréket a tészta- és zöldségrétegekre.
5. lépés
Helyezze a sajtlemezeket befejező rétegként. Most a formát fóliával kell letakarni. Kenjen meg egy megfelelő darab fóliát vajjal vagy növényi olajjal. A megsült rakott falat szorosan fedje le a kikent oldalával. Előmelegített sütőben, 180 - 200 fokon, egy órán át sütjük.
