A pillangók formájú finom mézeskalácsok tökéletesek édes ajándékként kedvesének és szeretteinek. Végül is a méztermékek nem csak eredeti meglepetés, hanem nagyon ízletes csemege is az asztalnak.
Szükséges
- 15-20 darabra:
- A tesztre:
- - 1,5 pohár liszt;
- - 75-90 g méz;
- - 60-75 g cukor;
- - 1/2 teáskanál szódabikarbóna;
- - héja 1/4 citromból;
- - 50 g vaj;
- - növényi olaj;
- Mázhoz:
- - 1-1,5 csésze porcukor;
- - 2 evőkanál citromlé.
Utasítás
1. lépés
Készítsük elő a tésztát. Keverjük össze a cukrot és a mézet, adjunk hozzá 1/4 csésze vizet, keverjük össze és forraljuk fel. Öntsünk lisztet forró szirupba, keverjük gyorsan, hogy vastag masszát kapjunk.
2. lépés
Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni. Ezután tegyen lágy vajat a mézkeverékbe. Keverje össze a szódabikarbónát 1 evőkanál liszttel, és tegye a tésztába, adjon hozzá reszelt citromhéjat.
3. lépés
Gyúrj mindent jól. A tésztának puhának kell lennie. Tekerje a mézeskalács tésztát 1 cm vastag rétegbe, vágjon ki róla pillangókat, és tegye őket növényi olajjal kikent tepsire.
4. lépés
180 ° C-ra melegített sütőben kb. 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük a mézeskalács sütiket.
5. lépés
Készítse el a cukormázat. Öntsük a porcukrot egy kis serpenyőbe vagy pohárba, adjunk hozzá citromlevet (kívánt esetben a narancslével helyettesíthetjük a levet), keverjük meg. Vastag tömeget kell kapnia.
6. lépés
Ossza több részre. A mennyiség attól függ, hogy hány ételfestéket fog használni.
7. lépés
Minden adagba keverjünk egy bizonyos színű festéket, és gyorsan fessük le a pillangókat. A máz nagyon gyorsan szárad, ezért aktívan kell vele dolgozni.
8. lépés
Először fedje le teljesen a pillangók sziluettjét, és hagyja megszáradni a cukormázat. Ezután alkalmazza a választott vázlatot és mintát.
