Ez az egyszerűen elkészíthető saláta minden ünnepi asztalt díszít, a vendégek pedig elégedettek lesznek. Az összetevők nagyon egyszerűek és olcsók, ezért minden háziasszony számára elérhetőek.
Hozzávalók:
- rákpálca vagy rákhús - 200 gr.;
- burgonya - 5 darab;
- sárgarépa - 3 darab;
- majonéz - 150 g;
- só.
Hogyan készítsünk egy leveles salátát rákpálcákkal
Alaposan öblítse le a zöldségeket, tegye egy serpenyőbe, és fedje le vízzel. Tojást is tehet ide. Forraljuk fel, és főzzük a tojásokat körülbelül 10 percig, majd helyezzük át egy másik tartályba, és fedjük le hideg vízzel. Addig főzzük a zöldségeket, amíg meg nem főznek. Ezután hűtsük le a zöldségeket, távolítsuk el a bőrt. Hámozza meg a tojásokat.
A sárgarépát és a burgonyát apróra reszeljük fel. A tojásokat fehérekre és sárgájára osztjuk, külön lereszeljük.
Finoman aprítsa fel a korábban felengedett rákpálcákat.
Kezdje el kenni a salátát egy szép széles edénybe:
- Az első réteg burgonyából származik, kenje meg és kenje be majonézzel. Hagyja a burgonya felét, mert ez lesz a második réteg.
- A második réteg a rákpálca.
- A harmadik réteg - tojásfehérje, fektesse le, és vastagon bevonja majonézzel.
- A negyedik réteg a burgonya második része.
- Az ötödik réteg a sárgarépa. Kenje meg majonézzel.
Díszítsük a kapott ételt apróra vágott csirke tojássárgájával óvatosan megszórva.
A leveles rák hússaláta tojással és zöldségekkel kész. Jó étvágyat kívánunk!
