Néha a rizs főzés után megmarad. Nem kell kidobni, mert a maradék édes. A már főtt főtt rizsből gyorsan készíthet sushit, sündisznót, töltött paprikát, rakott fasírtot és még sok minden mást.
Sündisznók
Ha maradt főtt rizs, készítsen belőle sündisznót. Vegyen egy pohár főtt szemet:
- 300 g darált sertés- és marhahús;
- 1 tojás;
- 1 közepes fej vöröshagyma;
- 2 evőkanál. paradicsom szósz;
- 200 g tejföl;
- 2 ág petrezselyem;
- só.
A megpucolt hagymát a lehető legkisebbre vágja, vagy finoman reszelőre dörzsölje. Tegyen egy tálba rizst, darált húst, hagymát, adjon hozzá tojást, sót, jól keverje össze. Mártsa vízbe, és alakítsa kerek húsgolyókká, akkora, mint egy tyúktojás. Ezután megfőzheti vagy megsütheti a sündisznókat.
Ha az első módszert választja, tegye a rizsgolyókat egy fazékba, öntsön bele forró vizet. Annyira szüksége van rá, hogy 4 cm-rel ne érje el a "sündisznók" csúcsát. Készítse el a mártást. Miután összekevertük a tejfölt és a paradicsompürét, adjunk hozzá pár petrezselyemágat a húsleveshez. Sózzuk meg a vizet, távolítsuk el a habot, lassú tűzön 20 percig pároljuk.
A "sündisznók" sütőben való sütéséhez tegye őket olajozott tepsibe, öntsön bele paradicsom-tejfölös mártást, vegye le a tepsit a 190 ° C-ra előmelegített sütőben 25 percig.
Ugyanezt a darált húst felhasználhatja töltött paprika, káposzta tekercs készítéséhez. Utóbbi elkészítéséhez vágja le a káposztából a leveleket, 2 percig merítse forrásban lévő vízbe. Hűtsük le, tegyük a darált húst, tekerjük a lapot oldaláról, majd 2-szer félbe. Minden káposztatekercset fehér cérnával kössünk meg, tegyük egy széles fazékba, pároljuk vízzel szósszal 25 percig. Az etetés előtt gondosan vágja le a szálakat.
Édes ételek
Forró időben a leves felfrissül, amibe beleteheti a megmaradt rizst. Ha már van főtt kompótja, akkor egy perc alatt elkészíti ezt az ételt. Helyezzen 2 evőkanál egy tányérba. főtt rizst, töltsön meg 250 gramm kompótot. Könnyű édes leves készen áll. Ha nincs kompót, készítsen szárított gyümölcsökkel vagy friss gyümölcsökkel. Ez utóbbi esetében tegye a következőket:
- 1 alma;
- 2 körte;
- 150 g szárított barack;
- 100 g mazsola;
- 2 szilva;
- 1,5 liter víz;
- 2 evőkanál. Szahara;
- 1 evőkanál. keményítő.
Tegye a vizet egy fazékba tűzre. Amikor a folyadék felforr, tegye a megmosott mazsolát és a szárított barackot, hagyja 15 percig főzni. Ezután adjuk hozzá a négyzetekre vágott körtét, almát és szilvát, adjunk hozzá cukrot, tartsuk még 10 percig alacsony lángon. Oldja fel a keményítőt 50 g vízben, azonnal öntsön egy vékony áramlatot a kompótba, erélyesen keverje 20 másodpercig, kapcsolja ki az égőt. A rizst egy tálba öntheti forró vagy hűtött kompóttal.
Az édességek kedvelni fogják a túrós rizsgolyókat is. Előkészítésükre szükséged lesz:
- 1 pohár főtt rizs;
- 1 tojás;
- 3 evőkanál. Szahara;
- egy csipet vanília;
- 100 g túró;
- 4 evőkanál Liszt.
Az összes hozzávalót összekeverjük, a masszából formázzuk a golyókat. Minden terméket belemártunk lisztbe, olajban egy serpenyőben mindkét oldalán megpirítjuk, amíg meg nem pirul.
