Közeleg az ünnepek ideje, és ki nem szereti, ha enyhén sózott uborka fogyasztható egy barbecue-s ünnepen?
Minden háziasszonynak megvan a maga egyedi receptje ehhez a termékhez. Az uborka nagyon ropogósnak bizonyul, íze csodálatos. Ezt a terméket bármivel kombinálják, fiatal burgonyával, retekkel, hússal, és a recept egyedülálló abban az értelemben, hogy ásványvízzel készülnek. A recept szerint savanyított uborka mindössze 13 óra alatt elkészül.
- Közepes uborka - 2 kilogramm;
- Ásványvíz - 2 liter;
- Étkezési só - 4 evőkanál;
- Fokhagyma - 6 szegfűszeg;
- Kapor - 2 fürt.
- Alaposan megmossuk a kaprot.
- Bármilyen edényt veszünk, a kapor felét az aljára tesszük (kicsit megtörhet).
- Megmossuk az uborkát, levágjuk a feneküket.
- Hajtsa szorosan a serpenyő aljáig, a kaporig.
- Tegye a kaprot az uborka tetejére.
- Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát, adjuk az uborkához, tegyük a kapor tetejére.
- Külön tartályt veszünk, oda ásványvizet öntünk és sót hígítunk. Alaposan keverje össze.
- Öntsön uborkát ezzel a folyadékkal úgy, hogy teljesen ellepje.
- Fedjük le fedővel, és tegyük hűvös helyre vagy hűtőszekrénybe. Az uborka 13 órán belül elkészül.
