A sütéshez használt cserépedények nagyon hasznosak a házban. A bennük készített ételekhez sok recept van, amely halat, baromfit vagy húst, gombát, zöldséget és különféle gabonaféléket használ. Használhatók levesek, gabonafélék és finom főételek főzéséhez. A húsos és zöldséges edények elkészítése egyáltalán nem bonyolult, és most meggyőződik róla.
Szükséges
-
- 4 edényhez:
- Hús
- sertéshús
- nyak vagy borda - 0,5 kg,
- Zöldbab - 200 g,
- Paradicsom - 4 darab
- Hagyma - 1 darab,
- Sárgarépa - 1 darab,
- Burgonya - 4 darab,
- Bolgár bors - 2 darab,
- Növényi olaj,
- Só
- őrölt bors.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a húst hideg vízben, enyhén szárítsa meg szalvétával vagy papír konyharuhával. Kis darabokra vágva.
2. lépés
Előmelegítünk egy serpenyőt, részletenként megpirítjuk rajta a húst aranybarnára, majd a húst egyformán tegyük az edényekbe.
3. lépés
Mossa meg a zöldségeket. Vágja a hagymát, a sárgarépát, a paradicsomot és a burgonyát kis kockákra, a babot egy hüvely három részre. Vegye ki a magokat a kaliforniai paprikából, és vágja apróra.
4. lépés
Fektesse zöldségeket rétegesen a hús tetejére cserépben a következő sorrendben: hagyma, sárgarépa, paradicsom, paprika, bab és burgonya. Adjon egy kis sót és borsot minden réteghez. Öntsön vizet minden edénybe, körülbelül a zöldségrétegek közepéig, a burgonyaréteg nem lehet a vízben! Fedje le az edényeket fedéllel.
5. lépés
Előmelegítse a sütőt, tegye az edényeket egy tepsibe, és küldje el párolni 200 ° C-on, 15-20 perc múlva, csökkentse a sütőben a hőmérsékletet 150 ° C-ra, és párolja a zöldségeket további fél órán át - 40 percig.
6. lépés
Kapcsolja ki a sütőt, 10 perc múlva vegye ki az edényeket, nyissa ki a fedeleket, a tetejére szórjon finomra vágott gyógynövényeket és tálalja az asztalon.
