Ez a saláta egzotikusnak minősíthető. Jelenleg rengeteg hasonló receptet találhat. És persze nehéz meghatározni, hogy melyik a klasszikus. Az afrikai salátát nagyon könnyű elkészíteni, és őrülten finom is. És ha valami újdonsággal és szokatlannal akarja meglepni vendégeit, akkor ez a recept mindenképpen jól fog jönni. Csak 15 percet vesz igénybe egy afrikai saláta elkészítése.
Szükséges
- vaj - 2 evőkanál;
- 4 szelet cipó;
- 1 citrom héja;
- kapros zöldek:
- majonéz - 200 gr.;
- banán - 4 darab;
- sonka - 150 gr.;
- kókuszreszelék - 4 evőkanál;
- dátumok - 8 darab;
- citromlé.
- Az edényekből szükséged lesz egy jó serpenyőre, egy éles késre és egy reszelőre.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk banánt, hámozzuk meg őket. Ezután szeletekre vágjuk. Öntsük a felszeletelt banánt citromlével, hogy a szeletek ne feketedjenek el.
2. lépés
Ezután mossa meg és dörömbölje a datolyákat. Vágja le az előkészített dátumokat. apró darabok.
3. lépés
Vágjuk a sonkát csíkokra. Finom reszelőn reszeljük le a citrom héját.
4. lépés
Ezután vegyen egy cipót és óvatosan vágja le a kérget a szeletekről. A kapott szeletet vágjuk ketté. Ezután a szeleteket serpenyőben növényi olajban mindkét oldalán ropogósra sütjük.
5. lépés
Ezután vegyen egy tálat, és tegye oda először apróra vágott banánt, majd datolyát, sonka csíkokat. Adjunk hozzá kókuszreszeléket (a legjobb, ha készet veszünk, de vehetünk kókuszt is, és reszelővel felapríthatjuk), apróra vágott zöldet és egy citrom reszelt héját. A salátát majonézzel ízesítjük, és jól összekeverjük.
A saláta kész, pirított krutonnal tálaljuk.
