Biztos vagyok benne, hogy sok ember ismeri a morzsolódást - egy süteményt, amelynek tetején egy morzsa morzsa van. A macskaköves pedig a saját "testvére", csak a tetejére sűrűbb tésztával. Javaslom, próbálja ki a nyári változatban friss őszibarackkal és fekete ribizlivel.
Szükséges
- - 130 g + 1 evőkanál Liszt;
- - 4 evőkanál hideg vaj;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - 2 evőkanál. Szahara;
- - 1 evőkanál. vaníliás cukor;
- - 1 evőkanál. nádcukor;
- - 3 evőkanál. tej;
- - 140 g fekete ribizli;
- - 1 nagy barack;
- - 1 evőkanál. folyékony méz.
Utasítás
1. lépés
Mosson meg egy nagy édes barackot, vágja ketté, vegye ki a gödröt és vágja ékekre.
2. lépés
A tészta elkészítéséhez kézi habverővel egy tálban keverje össze a lisztet és a sót, 1 evőkanál. rendszeres cukor, vanília és nádcukor.
3. lépés
Daraboljuk fel a hideg vajat darabokra, és keverjük össze a száraz hozzávalókkal: morzsának kell lennie.
4. lépés
A lisztmorzsához adjunk hozzá 3 evőkanálnyit. tejet és összegyúrjuk a tésztát. Ezután ossza fel 6 vagy 8 részre, és először tekerjen egy labdát minden részből, majd formázzon egy tortát.
5. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 fokos hőmérsékletre. Tegyen egy barackszeletet és ribizli bogyót egy tűzálló edénybe. Megszórjuk 1 evőkanál. sima cukor és 1 evőkanál. Liszt. Keverd össze.
6. lépés
Az elkészített tészta süteményeket tegye a gyümölcs- és bogyóréteg tetejére, és szórja meg mézzel. Küldje 10 percre a hűtőszekrénybe, majd az előmelegített sütőbe. Kb. 35 percig sütjük. Tálaljuk melegen vagy hűtve tejszínhabbal vagy fagylalttal!
