Javasoljuk, hogy a fekete ribizli betakarításakor készítsen egy finom túrós szuflét ezzel az egészséges bogyóval. Ez az étel tápláló és könnyű reggeli lesz az egész család számára. A nyári bogyó egész nap energiát nyújt!
Szükséges
- - 200 g túró;
- - 100 ml tej;
- - 2 csésze fekete ribizli;
- - 2 tojás;
- - 5 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 3 evőkanál. evőkanál búzadara;
- - 1 teáskanál növényi olaj, vaníliás cukor;
- - egy csipet só.
Utasítás
1. lépés
Válogassa szét a fekete ribizli bogyókat, alaposan öblítse le. Őrölje őket turmixgépben, 5 evőkanál cukor hozzáadásával. Az ízlés szerint beállíthatja a cukor mennyiségét - ez nagyban függ a választott bogyók édességétől.
2. lépés
A tejet kissé felmelegítjük, a búzadarát leöntjük vele, hagyjuk, hogy kissé megduzzadjon. Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. A sárgáját alaposan keverje össze túróval, adjon hozzá egy csipet sót, vaníliás cukrot, búzadarát és reszelt bogyókat.
3. lépés
A tojásfehérjét külön verjük fel, amíg könnyű hab nem keletkezik, óvatosan keverjük bele a túrómasszába.
4. lépés
Vegyen be egy sütőedényt kis mennyiségű növényi olajjal, öntse bele a kapott túró- és bogyótömeget. Helyezze az edényt 160-180 fokra előmelegített sütőbe.
5. lépés
Süssük a fekete ribizli túrós szuflét a jelzett hőmérsékleten 30-35 percig. Vegye ki a szuflát a sütőből, lehűtse anélkül, hogy kivenné a formából.
6. lépés
A kész túrós szuflát hűtve kell tálalni. Ezenkívül tetszés szerint díszítheti a tetejét friss bogyókkal és friss mentalevéllel.
