A Tiramisu egy desszert, amelyet mindenkinek meg kell próbálnia! Tiramisu mascarpone sajttal és kávélikőrrel mindössze 20 perc alatt elkészül.
Szükséges
- Nyolc adag:
- - mascarpone sajt - 500 g;
- - Savoyardi sütik - 24 darab;
- - három tojás;
- - friss kávé - 150 ml;
- - étcsokoládé - 50 g;
- - kávélikőr - 2 evőkanál. kanalak;
- - kakaó - 3 evőkanál. kanalak;
- - porcukor - 1/2 csésze.
Utasítás
1. lépés
Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. A fehéreket habosra keverjük.
2. lépés
A sárgáját és a cukrot külön habverjük, hozzáadjuk a mascarponét, jól keverjük simára. A tejszínt kis adagokban keverje a tojásfehérjébe.
3. lépés
Hűtsük le a főzött kávét szobahőmérsékletre. Adjunk hozzá néhány evőkanál likőrt, öntsünk egy mély edénybe.
4. lépés
Alakítsuk ki a desszert rétegeit. Minden májat vízszintes helyzetbe mártson, egyik oldalát kávéba tegye, és formába tegye. A második réteg a krém fele. Ezután tegye vissza a sütiket és a tejszínt.
5. lépés
Tegye a desszertet egy éjszakára a hűtőbe. Tálalás előtt díszítsük kakaóval és reszelt csokoládéval. Használhatunk tejszínhabot és epret díszítésként.
