A húsvéti asztal fő dísze a húsvéti torta, amelyet húsvétnak hívnak. Készítsen magának tortát otthon, kérem, szeretteit, annak ellenére, hogy ehhez a keresztény ünnephez hasonló süteményeket kínálnak az üzletek.
Szükséges
- Néhány húsvéti süteményért:
- - 1 pohár tej
- - 1 csésze cukor
- - 50 g nyers élesztő
- - 10 tojássárgája
- - egy csomag (200 g) vaj
- - 1 kg liszt
- - vanillin ízlés szerint
- - só 1/2 ek
- Fehér mázhoz:
- - 1 evőkanál. porcukor
- - 3 evőkanál. víz
Utasítás
1. lépés
Élesztő tésztából főzünk húsvéti kalácsot. A tejet kissé felmelegítjük, és hígítjuk benne az élesztőt és 1 evőkanál cukrot. Adjunk hozzá 1 csésze átszitált lisztet. Várja meg, amíg a tészta habosodik.
2. lépés
A tojássárgáját pépesítsük meg a maradék cukor felével, adjunk hozzá sót és alaposan keverjük össze.
3. lépés
Kombinálja a tojásmasszát tejjel, majd gyúrja össze a tésztát, kis adagokban lisztet adva hozzá, ízlés szerint adjon hozzá vanillint is.
4. lépés
Az így kapott húsvéti kalács tésztát 2 órára meleg helyre tesszük, hagyjuk kelni. Miután a mennyisége megduplázódott, keverje hozzá cukor és lágy vaj hozzáadásával. Addig gyúrjuk, amíg a húsvéti tészta sima és ragacsos nem lesz.
5. lépés
Kenje meg a húsvéti tortaformákat növényi olajjal, és töltse meg egyharmadával tésztával. Helyezze meleg helyre, hogy bizonyítsa.
6. lépés
Amikor a tészta megkelt, tegye a süteményeket a forró sütőbe sütni. Gyufával ellenőrizze a sütés készenlétét, ha nincs rajta nyers tészta, vegye ki a süteményeket.
7. lépés
Hagyjuk teljesen kihűlni, és a tetején cukormázzal vagy felvert tojásfehérjével díszítsük. Szórjuk meg színes cukorral vagy kész húsvéti hinti.
8. lépés
A cukormáz elkészítéséhez 3 evőkanál vizet öntsünk 1 csésze porcukorba, addig főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik és a keverék besűrűsödik.
