Hogyan Készítsünk Húsvéti Kalácsot Tojás és Tej Nélkül

Tartalomjegyzék:

Hogyan Készítsünk Húsvéti Kalácsot Tojás és Tej Nélkül
Hogyan Készítsünk Húsvéti Kalácsot Tojás és Tej Nélkül

Videó: Hogyan Készítsünk Húsvéti Kalácsot Tojás és Tej Nélkül

Videó: Hogyan Készítsünk Húsvéti Kalácsot Tojás és Tej Nélkül
Videó: Húsvéti házi pászka készítése egyszerűen -(Húsvéti kalács ) 2024, Március
Anonim

Néhány ember úgy dönt, vagy kénytelen választani, hogy nem eszik semmilyen állati terméket, különösen vajat, tejet, tojást. Ugyanakkor általánosan elfogadott, hogy ezek a vaj tészta fő alkotóelemei. Húsvéti süteményt azonban tojás és tejtermékek felhasználása nélkül is lehet főzni.

Hogyan készítsünk húsvéti kalácsot tojás és tej nélkül
Hogyan készítsünk húsvéti kalácsot tojás és tej nélkül

Szükséges

  • - liszt - 4 pohár
  • - víz (forrásban lévő víz) - 250 ml
  • - víz (hideg) - 150 ml
  • - növényi olaj - 125 ml
  • - cukor - 0,5 - 1 pohár
  • - lenmag - 3 evőkanál.
  • - aszalt szilva - 10 db.
  • - vanillin - egy teáskanál hegyén
  • - só - 0,5 ek
  • - száraz élesztő - 4 teáskanál
  • - liszt (opcionális) - 1 pohár
  • - porcukor - 50 g
  • - víz (meleg) - 10 ml
  • - lenmag - díszítésre

Utasítás

1. lépés

Először is, mielőtt megkezdené a húsvéti sütemény elkészítését, készítsen lenmagot, amely csirketojásként szolgál. Ehhez az egész magokat kávédarálóban kell őrölni és hideg vízzel feltölteni.

2. lépés

Keverjen össze forró vizet növényi olajjal. Válasszon finomítatlan napraforgó- vagy kukoricaolajat aromával, és ne féljen, ez nem rontja el a késztermék ízét.

Adjunk ehhez a keverékhez rendszeres répacukrot és sót, lehetőleg tengeri sót.

Most keverje át az áztatott lenmagokat turmixgéppel, csepegtetés nélkül. A kapott masszát hozzáadjuk az olajkeverékhez. Tegye ide apróra a megmosott és vágott aszalt szilvát.

3. lépés

Külön keverje össze a prémium búzalisztet azonnali sütőélesztővel és vaníliával. Ezt a száraz keveréket óvatosan öntse a korábban elkészített folyékony keverékbe.

Gyúrjuk össze a tésztát, amely kissé vastagabb, mint a palacsintáké. Hagyja a tésztát meleg helyen, ruhával, élelmiszer-fóliával vagy fedéllel letakarva.

4. lépés

1 óra elteltével, amikor a tészta térfogata körülbelül háromszorosára nőtt, tegye egy lisztezett asztalra. Kenje meg a kezét vajjal, és ossza fel a tésztát több darabra. Ez a mennyiségű tészta elegendő 6-7, 300 ml térfogatú formához. Kenje meg a formákat olajjal, és töltse fel a tésztát a térfogat körülbelül felére. Fedje le a tészta formákat ruhával, és hagyja meleg helyen 15-30 percig. Amikor a tészta megkelt, tegye forró sütőbe, és süsse 200 fokon 40 percig.

5. lépés

Távolítsa el a forró süteményeket a formákból. Ebben az esetben a termékek felülete nagyon puha lesz, de teljes lehűlés után a tészta sűrűbbé válik. Óvatosan fordítsa meg a tortát, mártsa meg a tetejét a habban, tegye egy edényre, és szórja meg egész lenmaggal.

Ajánlott: