A datolyaszilvaból és datolyából készült édességeket elsősorban az lepi meg, hogy az elkészítésük során egyáltalán nem alkalmazzák a hőkezelést. Nyers étel, ami azt jelenti, hogy a lehető legegészségesebbek. Ez a lédús és ízletes finomság tökéletes a gyermekek kezelésére, nagyon őszinte ajándékként, és tökéletesen díszíti az ünnepi asztalokat. Az édességek elkészítése mindössze 30 percet vesz igénybe.
Szükséges
- - datolyaszilva (1/4 csésze);
- - puha datolya (4 db);
- Zabpehely (1/2 csésze)
- - fahéj (1 teáskanál);
- - cukorszirup (2 evőkanál);
- - mandulaliszt (2 evőkanál);
- - kókuszreszelék (2 evőkanál).
Utasítás
1. lépés
Mossuk meg és hámozzuk meg a datolyaszilva. Mártsa be mennyiségének 3/4-ét egy turmixgépbe, és aprítsa fel simára. Finomra vágjuk a datolyaszilva maradékát - kicsit később hozzáadjuk a tésztához.
2. lépés
Helyezze a kimagozott datolyákat pürés datolyaszűrőbe, és vágjon mindent nem túl folyékony állagúra. Végül is nagyon finom lesz apró dátumdarabokat érezni az édességekben.
3. lépés
Öntsük a pürét egy csészébe, és keverjük össze a fahéjjal és a cukorsziruppal. Törölje le a turmixgépet, és erőteljesen őrölje meg a zabpelyhet. Adja hozzá az így kapott zabpelyhet és a datolyaszilva darabokat, amelyeket a pürében hagyott. Alaposan keverje össze a keveréket tészta állagúra.
4. lépés
Helyezze a mandulalisztet egy külön tálba, a kókuszt pedig a másik tálba. Most formázza a tésztát kis golyókká (golyónként kb. 1 teáskanál tészta). Ezután mandulalisztben vagy kókuszdióban forgasd meg az édességet. Annak érdekében, hogy a kókusz jobban ragaszkodjon az édességhez, nedvesítse meg a labdát pár csepp vízzel. A kapott csemegét hűtőszekrényben tároljuk egy órán át.
