A karfiolszeleteket meglepően könnyű elkészíteni, nagyon egészséges és finom. Kellemesen diverzifikálják az étrendet. Ez a recept ideális azok számára, akik a megfelelő étrendet követik és törődnek egészségükkel.
Szükséges
- - karfiol (0,5 kg);
- - sárgarépa (1 db);
- - Adyghe sajt (150 g);
- - fűszerkészlet, gyógynövény ízlés szerint;
- - só (1 ek);
- - liszt (0, 5 verem.);
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Ne főzzön karfiolt - a tápanyagok maradjanak meg benne a lehető legnagyobb mértékben. Szétszedjük virágzattá, és daráljuk össze nyers sárgarépával egy turmixgépben vagy húsdarálóban. Ha nincs turmixgép vagy húsdaráló, akkor a karfiolt egy közönséges késsel könnyedén felapríthatja.
2. lépés
Őrölje le az Adyghe sajtot a kezével. Finom íze lesz a szeleteknek. Ha nincs sajt, cserélje ki egy csirketojással.
3. lépés
Ízlés szerint adja hozzá kedvenc fűszereit és gyógynövényeit, alaposan keverjen össze mindent. Ezután a sajt-zöldség "darált húst" összegyúrva adjunk hozzá lisztet, amíg a massza ragacsos nem lesz.
4. lépés
Melegítsük a serpenyőt növényi olajjal. Alakítsa ki a pogácsákat ebben az időben. Süssük őket mindkét oldalon 4 percig. A szelet illatos, aranykéreg, nagyon finom ízű.
