Sokan szeretik a halételeket. És nem csoda! Végül is finom íze van, és gazdag a szervezet számára hasznos és szükséges anyagokban. Természetesen ez egy friss és megfelelően fogott termék. De nem mindenki tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő halat. Ezt találjuk ki.
Szakértők szerint a friss hal nedves, csillogó pikkelyekkel, átlátszó szemekkel, szilárd, sűrű hasított testtel és élénkpiros kopoltyúval rendelkezik. Ha a vásárlás során eltérést észlel ezekben a mutatókban, akkor ez nyilvánvalóan nem teljesen friss termék. A testen lévő barna foltok és a halak kellemetlen szaga, amelyek jelzik a bomlási folyamat kezdetét, szintén erről szólhatnak.
Ha az akvárium előtti haláruházban tartózkodik, és a megfelelő halat választja magának, figyeljen a hal állapotára és viselkedésére. A víznek tisztának kell lennie. És jobb választani azokat a halakat, amelyek nem a felszín közelében úsznak, hanem a vízoszlopban, közelebb az aljához.
A horgászat szerelmeseinek hasznos tudni, hogy a horgászbot öntése előtt ellenőrizni kell a tartály higanytartalmát. Ez megtehető egy speciális eszköz, az úgynevezett "higany analizátor" segítségével. Ellenkező esetben káros halak kerülhetnek az asztalra, és mérgezést és számos összetett betegséget okozhatnak.
Ez az oroszok és nem csak a kedvenc halfaj. Előnyös tulajdonságait alig lehet lebecsülni. De ahhoz, hogy ne váljon gátlástalan eladók áldozatává, ismernie kell néhány szabályt a hal kiválasztására. Először fehér csíkoknak kell láthatónak lenniük a filében. Szilárd vörös-narancs szín jelenléte esetén valószínűleg a lazac színezett. Ez természetesen negatívan szól a halak frissességéről és egészségességéről. Egy másik emlékeztető a tetem fekete pontjai. Ha vannak, akkor a halat ívás közben fogták. És emiatt a húsa valószínűleg nem íztelen.
