A lencse nemcsak ízletes és egészséges termék, hanem gyógyászati tulajdonságokkal is rendelkezik. A lencsét cukorbetegeknek ajánlják, segítenek a vércukorszint normalizálásában. Tehát nyugodtan vegye be étrendjébe a ropogós lencsegolyókat. Ráadásul remek meleg snack!
Szükséges
- - 200 g fekete vagy zöld lencse;
- - 2 cm gyömbérgyökér;
- - 1 nagy hagyma;
- - 1 chili paprika;
- - 2 evőkanál. kanál szójaszósz;
- - olaj, só.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a lencsét, fedje le hideg vízzel, hagyja egy órán át.
2. lépés
Leeresztjük a vizet, ledaráljuk a lencsét, tésztásnak kell lennie. Keverővel vagy habarccsal köszörülhető.
3. lépés
Hámozzuk meg a gyömbért és a hagymát. Vágja kisebbre a hagymát, és reszelje le a gyömbért egy kis reszelőn.
4. lépés
Távolítsa el a magokat a chiliből, és apróra vágja.
5. lépés
Keverje össze a lencsét hagymával, paprikával és gyömbérrel. Adjunk hozzá szójaszószt.
6. lépés
Forrósítson olajat egy serpenyőben vagy üstben, formázzon kis golyókat a lencséből. Mérsékelt lángon aranybarnára sütjük.
7. lépés
Tegyük egy papírtörlőre, hogy a felesleges olaj kiürüljön. Tálaljon forró golyókat, díszítse salátalevelekkel.
