Egy kiadós pite helyettesítheti a vacsorát, vagy örömet okozhat a vendégeknek az ünnepi asztalnál. A lényeg, hogy az ételt szeretettel készítsék el!
Szükséges
- A tesztre:
- - 0,5 l kefir;
- - 200 g margarin;
- - csirke tojás 2 db.;
- - cukor 2 evőkanál. kanalak;
- - só 1 teáskanál;
- - búzaliszt 600 g;
- - szóda 0,5 teáskanál.
- Töltő:
- - csirke filé 200 g;
- - paradicsom 2 db.;
- - só és fűszerek ízlés szerint;
- - hagymás hagyma;
- - sonka 100 g;
- - marhahús 150 g;
- - kemény sajt 200 g;
- - tepsi;
- - vaj 10 g.
Utasítás
1. lépés
Összegyúrjuk a tésztát. A tojásokat habverővel alaposan keverje össze kefirrel. Adjunk hozzá sót, szódát és cukrot, és keverjünk össze mindent. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a keverékhez, és kezdjük el gyúrni a tésztát a kezünkkel. Most adjon hozzá lágy margarint. Hagyja a tésztát hűvös helyen 30 percig.
2. lépés
A töltelék főzése. A csirkefilét és a marhahúst apróra vágjuk, és serpenyőben megpirítjuk. Ezután apróra vágjuk a hagymát és hozzáadjuk a húshoz sóval és fűszerekkel együtt, tovább sütjük, amíg a hagyma aranybarna lesz. Vágja a paradicsomot és a sonkát apró szeletekre. Dörzsölje a sajtot egy durva reszelőre. Ezután keverje össze a húst, a sonkát és a paradicsomot.
3. lépés
Kenje meg a sütőedényt vajjal. Óvatosan elosztjuk a tésztát, középen helyet biztosítunk a tölteléknek. Ezután megkenjük a hús töltelékét, és a tetejére sajtot szórunk. Sütőben 40-50 percig 180 fokon sütjük.
