A gomba saláta jó előétel egy ünnepi asztalhoz és családi vacsorához. A termék nagy mennyiségű növényi fehérjét tartalmaz, ennek köszönhetően a gombás ételek kiválóan alkalmasak kitöltésre.
Ha még soha nem készített salátát gombával, akkor itt az ideje megtanulni, hogyan készítsen finom és kielégítő snacket, és az alábbi receptek segítenek egy kulináris remekmű elkészítésében.
Gombasaláta 1. recept
A gombasaláta, amelynek receptjét most megvitatjuk, egyszerűen elkészíthető, de nagyon ízletes. Egyesek szerint az étel méltó helyettesítője a híres Olivier-salátának. Nehéz megítélni, hogy igaz-e vagy sem, próbáljon ennek a receptnek megfelelően elkészíteni egy salátát gombával, és döntse el maga.
Egy étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- 1 doboz konzerv gomba;
- 1 doboz vörös konzerv bab Paradicsompüré hozzáadása nélkül válasszon egy terméket.
- 3 csirke tojás;
- 2 kis hagyma;
- Majonéz, fűszerek, só és gyógynövények ízlés szerint.
Gomba saláta a következőképpen készül:
- Nyisson ki egy üveg gombát, dobja ki a terméket egy szűrőedényben, hagyja, hogy a folyadék kifolyjon. Vágja a gombákat apró darabokra, tegye egy előmelegített serpenyőbe és szárítsa meg egy kicsit. Ezután tegye a terméket egy mély lemezbe.
- Nyisson ki egy doboz babot, engedje le a vizet, tegye a terméket egy serpenyőbe és szárítsa meg. Ha ezeket a manipulációkat nem hajtják végre, akkor a gomba saláta túl vizes lesz. Tegye a szárított babot a gombához.
- A kemény tojást hűtsük le, vegyük le belőlük a héjat, finomra vágjuk.
- A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, serpenyőben 5-7 perc alatt megsütjük. Hűtsük le a hagymát, adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
- A gomba salátát majonézzel ízesítjük. Ezen a ponton az összetevőknek hidegnek kell lenniük. Szükség szerint adjon sót, fűszereket és friss fűszernövényeket az uzsonnához.
Gombasaláta 2. receptje
A gomba saláta, amelynek receptjét most megvitatjuk, kielégítőnek és érdekes ízűnek bizonyul.
Egy étel elkészítéséhez vegye be:
- 200 g friss gomba;
- 300 g főtt csirkefilé;
- 200 g konzerv ananász;
- 100 g nyers rizs;
- 1 kis hagyma;
- 1 evőkanál. l. mustár;
- Növényi olaj sütéshez;
- Citromlé, majonéz és petrezselyem ízlés szerint.
A gomba salátát így készítik:
- A rizst a termék csomagolásán található utasítások szerint főzzük meg. Hűtsük le a kész gabonapelyhet.
- A hagymát megpucoljuk, a lehető legkisebbre vágjuk. Melegítsen elő egy serpenyőt, öntsön rá növényi olajat, tegye az elkészített hagymát.
- Mossa meg a gombát, szárítsa meg, vékony lemezekre vágja, tegye egy serpenyőbe a hagymát, 5-7 percig együtt pirítsa meg a zöldségeket.
- A főtt csirkefilét apró kockákra vágjuk.
- Nyissa ki az ananászos üveget, engedje le a szirupot. Vágja a gyümölcsöt apró kockákra, ha szükséges.
- Kombinálja az összes hozzávalót egy tálba: gomba, hagymával sült, rizs, ananász és csirke. Ha szükséges, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet. Dobja fel a csirke és a gomba salátát. Ha az előétel még meleg, hűtsük le.
- A lehűtött edényt majonézzel és mustárral ízesítjük, ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés citromlevet. A kész snacket az asztalon tálalhatja.
A gombasalátát, amelynek receptjét fentebb adtuk meg, kizárólag majonézzel ízesíthetjük. Ha azonban mustárt ad az ételhez, akkor az előétel fűszeres lesz. A mustár jól passzol a gombához, és gazdag ízt ad a salátának. Általában könnyen kísérletezhet a benzinkúttal, és kiválaszthatja azt, amelyik a legjobban tetszik.
