Ha van kenyere, amely kiszárad, és már nem használható szendvicsekhez, ne rohanjon elválni tőle. Végül is finom és nagyon illatos krutont készíthet belőle! Sokan kifejezetten késztermékeket vásárolnak az üzletekben, hogy leveshez adják, salátát készítsenek, vagy csak összeroppannak este a tévé előtt. De a házi kétszersültnek sokkal több előnye van. A legfontosabb, hogy nem tartalmaznak kémiai adalékokat vagy tartósítószereket. Két főzési módszer közül választhat. És biztosan tetszeni fog közülük.
Szükséges
- Első módon:
- - fekete kenyér (rozs) - a csomag fele;
- - napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.;
- - fokhagyma - 4 gerezd;
- - só - 1 teáskanál csúszdával.
- A második módon:
- - fehér kenyér (cipó) - a csomag fele;
- - napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.;
- - orosz mustár - 3 teáskanál;
- - víz - 1 evőkanál. l.;
- - só - 1 teáskanál. csúszdával.
Utasítás
1. lépés
Kezdjük az első módszerrel. Vágjon friss vagy kissé szárított fekete kenyeret kockákra, legalább 2 cm-es oldallal vagy hosszúkás rudakkal.
2. lépés
Kapcsolja be a sütőt, és állítsa be a hőmérsékletet 220 fokra. Közben a fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és egy présen keresztül összetörjük (reszelhetjük vagy késsel is felapríthatjuk). Ezután egy széles tálban keverje össze a napraforgóolajat és a sót.
3. lépés
Helyezze a kenyérszeleteket az öltözőedénybe, és keverje át, hogy minden darabot áztasson a sós vajba. Ezután vegyen egy tepsit, kibélelje sütőpapírral, és kenje rá az összes terméket. 5 percig sütjük őket jól előmelegített sütőben. Ezt követően ki kell kapcsolnia, és 20 percig hagynia kell benne a kekszet. Ezáltal ropogós kéreg lesz és száraz lesz bennük.
4. lépés
Vegye ki a kész krutont a sütőből, azonnal helyezze át egy tálba, szórja meg apróra vágott fokhagymával és keverje össze. Ezt követően borzcsal vagy levessel tálalhatjuk őket, valamint sör uzsonnaként kínálhatjuk fel őket.
5. lépés
Második módszer. Az első módszer analógiájával vágja kockákra (rudakra) a kenyeret vagy a cipót. Kapcsolja be a sütőt, és állítsa be a hőmérsékletet 160 fokra. Tegyen egy tepsit pergamenre, és tegye rá az összes darabot. Előmelegített sütőben 5 percig sütjük őket.
6. lépés
Amíg a termékek készülnek, elkészítünk egy mustáröntetet. Keverjen össze egy kis tálban napraforgóolajat, mustárt, vizet, sót és alaposan keverje össze
7. lépés
Ezután vegye ki a szárított kekszet a sütőből, és helyezze át egy tálba. Alaposan keverje össze őket a mustárkeverékkel. Vehet egy műanyag zacskót is, beleteheti az öntetet, majd beleöntheti a kekszet és jól megrázza. Így még jobban telítettek lesznek.
8. lépés
Ezt követően tegye a fűszerezett termékeket ismét egy tepsibe, tegye a sütőbe és süsse további 20 percig 160 fokon, amíg aranyszínű, szép kéreg nem jelenik meg. Az ilyen krutont hozzáadhatjuk salátákhoz, vagy egy tálba önthetjük és ugyanúgy megrághatjuk.
