Az omlós sütemények elkészítéséhez számos recept létezik. A tészta elkészítésének klasszikus módját kínáljuk Önnek az ilyen sütikhez, de a kialakítás nem lesz egészen hétköznapi - a kész pékáruk makkra emlékeztetnek.
Szükséges
- - 3 pohár búzaliszt;
- - 250 g vaj;
- - 100 g porcukor;
- - 2 tojás;
- - csokoládé paszta, lekvár vagy lekvár, bármilyen dió.
Utasítás
1. lépés
Kezdjük a teszttel. Ehhez a lágy vajat simára keverjük porcukorral. Adjunk hozzá két tojást, keverjük össze. Adjunk hozzá lisztet. A tésztának meredeknek kell lennie, de mértékkel. Tegye a kész tésztát 15 percre hűtőbe.
2. lépés
Mártson bele egy teáskanálnyi olvadt vajat, majd töltse meg hűtött tésztával, a felesleget késsel távolítsa el. Helyezze a lapos oldalát egy tepsire, és tegye a sütőbe 20 percre. Cook makk omlós sütemény 180 fokon.
3. lépés
A kész sütiket lehűtjük. Kenje meg a tészta lapos részét csokoládé pasztával, keverje össze a második sütivel.
4. lépés
A dióféléket száraz serpenyőben megpirítjuk, éles késsel apróra vágjuk. Diót és mogyorót vehet be - melyik tetszik jobban.
5. lépés
Minden süti széles végét mártsa bele a vízzel kissé hígított lekvárba. A lekvár nem lehet nagyon sűrű. A makkot megolvasztott csokoládéba mártogathatja. Ezután azonnal mártsa bele az anyákat. Várja meg, amíg a sütik megszáradnak, majd teával vagy kávéval tálalhatja őket.
