Ezeket az omlós omlós süteményeket zabpehely és koktélmeggy díszíti a romantikus megjelenés érdekében. Az összetevők jelzett mennyiségéből körülbelül 24 darabot kapunk.
Szükséges
- - 180 g vaj;
- - 175 g liszt;
- - 115 g cukor;
- - 50 g zabpehely;
- - 40 g kukoricaliszt;
- - 1 nagy tojás;
- - 6 koktélmeggy;
- - 1 teáskanál sütőpor, vanília kivonat;
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a lisztet sütőporral. Kapcsolja be a sütőt, hogy 190 fokra melegedjen. Kenjen két tepsit növényi olajjal, fedje le pergamenrel, tegye félre.
2. lépés
Keverővel felverjük a vajat, adjunk hozzá cukrot, bolyhos masszát kell kapnunk. Adjunk hozzá tojást és vanília kivonatot, keverjük össze. Kis adagokban adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk össze a tésztát.
3. lépés
A kapott tésztából formázzunk 24 golyót, forgassuk őket zabpehelybe. Helyezzen minden egyes tepsire 12 golyót egymástól távolabb, az ujjaival vagy a pohár aljával törje össze a golyókat - kerek süteményeket kell kapnia.
4. lépés
Minden körbe nyomjon egy meggy negyedet, tegye a sütőtálcákat a sütőbe, sütje a sütiket kb. 15-20 percig, aranysárgára váltak.
5. lépés
A kész sütiket hűtsük le, majd teával vagy kávéval tálaljuk. Szorosan zárt tartályban az omlós tészta sütik legfeljebb 1 hétig tárolhatók.
