A lazacszelet egy egyszerű és gyors étel, amely tökéletes azok számára, akik törődnek az egészségükkel, valamint a cukorbetegek számára. Legfeljebb fél órát tölt el az elkészítésével, és 4 adagot kapunk az alább felsorolt összetevőkből. Az egyik előnye a fagyasztás és a hosszú távú tárolás lehetősége.
Szükséges
- - 4 darab bőr nélküli lazacfilé (összesen valamivel több mint 0,5 kg);
- - 2 evőkanál. kanál vörös thai curry szósz;
- - egy kis darab friss gyömbérgyökér körülbelül egy ujjnyi hosszúságú;
- - 1 teáskanál szójaszósz;
- - 1 csokor friss koriander (finomra vágott fele);
- - 1 teáskanál növényi olaj;
- - egy kis szelet citrom tálaláshoz.
- A salátához:
- - 2 közepes sárgarépa;
- - 1 kis uborka;
- - 2 evőkanál. egy kanál fehérborecetet;
- - 1 teáskanál fruktóz.
Utasítás
1. lépés
A szelet elkészítéséhez a lazacfiléket fel kell aprítani. Ehhez meg kell szabadulnia a csontoktól és fel kell aprítania a halakat. A lazacot késsel felapríthatja. Ezután adjon curry-t és szójaszószt a lazacdarabhoz, valamint gyömbért és frissen apróra vágott koriandert. Mindent alaposan keverjünk össze, amíg homogén masszát nem kapunk. Ha turmixgépet használ, kapcsolja be a pulzus módot, adjon lazacot és egyéb összetevőket a tálhoz, és darált húsból készítse el. Nem szükséges túl kicsi darált lazacot készíteni, a darált húsban finomra vágott daraboknak is jelen kell lenniük.
2. lépés
Formáljon 4 apró pogácsát a táblán késsel vagy kézzel. Vegyünk egy serpenyőt, melegítsük fel a növényi olajat, és tegyük ki a szeleteket. 4-5 percig sütjük mindkét oldalon, amíg aranysárga és ropogós lesz.
3. lépés
Ezután elkezdheti elkészíteni a salátát. Ezután vágja a sárgarépát és az uborkát hosszú vékony csíkokra. Zöldségkéssel finom, egyenletes és egyenletes csíkokat kap a sárgarépából és az uborkából. Egy kis tálban oldja fel a fruktózt fehérborecetben. A kapott keveréket öntsük a salátára, a tetején korianderlevelekkel díszítsük.
4. lépés
A rizs jól passzol a lazachoz és a zöldségekhez. Ezért, ha szeretné, főzheti a kedvenc fajtájú rizst.
5. lépés
Amikor az étel összes összetevője készen áll, elkezdheti a tálalást. Termékeket elrendezhet saját belátása szerint. Ez a lehetőség előnyösnek tűnik: tegye a sárgarépa és az uborka salátát a tányér közepére, a lazacszeletet erre a zöldséges "párnára". Vegyük a formát, tegyük egy tányérra, tegyük bele a rizst, és távolítsuk el a formát.
A rizs szárazon tartásához megszórhatjuk kevés olajjal.
Díszítheti az edényt egy ág gyógynövénnyel.
