A darált halszelet elkészítésének jól megválasztott receptje százszázalékos győzelem azok felett, akik nem igazán szeretik a halételeket. Lazac szelet túróval, csak ez a nagyon érdekes recept.
Szükséges
- - lazacfilé - 500 g;
- - túró - 1 csomag;
- - csirke tojás - 1 db;
- - fehér kenyér - 3 darab;
- - tej - 100-120 ml;
- - só, bors, szerecsendió - ízlés szerint;
- - zabpehely - 1 pohár;
- - növényi olaj - sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a lazacfilét, áztassa a kenyeret tejbe, egy perc múlva nyomja ki. Görgesse össze a filét, a túrót és a kifacsart kenyeret.
2. lépés
Törd a tojást a kapott darált halba. Meghintjük borssal, sóval és szerecsendióporral, és alaposan összekeverjük.
3. lépés
Nedves kézzel formázzon szeleteket, majd tekerje mindegyiket zabpehelybe, és tegye forró serpenyőbe. Ne felejtse el előmelegíteni a növényi olajat benne.
4. lépés
A hal sütemények mindkét oldalán történő megsütése után adjon hozzá kevés vizet, legfeljebb 50 ml-t. Hagyja a szeleteket 5-7 percig lassú tűzön, zárt serpenyőben lassú tűzön főzni. Tálaljuk a kész ételt könnyű zöldségsalátával vagy bármilyen más körettel.
