A sütés mindig vonzza a háziasszonyokat. A pitéknek különleges helyük van. A receptek egyszerűek, gyorsan elkészíthetők. Az egyik a juharszirupos pite. Próbálja ki, és biztosan tetszeni fog.
- 1/2 csésze - (125 ml) kukoricakeményítő
- 1/2 csésze - (125 ml) víz
- 3 - tojássárgája;
- 2 csésze - (500 ml) barna cukor
- 1 1/2 csésze - (375 ml) juharszirup
- 1/2 csésze - (125 ml) vaj
- 1/3 csésze - (80 ml) apróra vágott dió
- 1 tk - (5 ml) vanília kivonat;
- 1 23 cm átmérőjű sült torta;
- graham;
- tejszínhab;
- apróra vágott dió.
- A keményítőt egy tálban feloldjuk vízben, és összekeverjük a tojássárgájával.
- Egy serpenyőben mérsékelt lángon feloldjuk a barna cukrot a juharszirupban. Hozzáadjuk a keményítőt, és addig verjük, amíg a keverék sűrű és krémes nem lesz. Anélkül, hogy abbahagyná a keverést, tartsa még három percig alacsony lángon.
- Vegyük le a tűzről, keverjük össze vajjal, dióval és vaníliával. Öntsük egy kéregre, és tegyük hűtőbe 2 órára. Díszítsük tejszínhabbal és apróra vágott dióval. Ezt követően tálalhatja az asztalra.
Második lehetőség: cserélje ki az anyákat ribizlivel.
Vaj omlós tészta:
- 1/2 csésze (125 ml) vaj
- 1 csésze (250 ml) porcukor
- 1 kis tojás;
- 3 csepp vanília kivonat;
- 1 1/4 csésze (300 ml) liszt.
1. Keverőben készítsen tejszínt a vajból. Addig keverjük fokozatosan a porcukrot, amíg a tészta szemcsés nem lesz. Hozzáadjuk a tojást és a vanília kivonatot.
2. Spatula segítségével fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, de ne gyúrjuk túl sokat.
3. Tekerje be a tésztát, tegye hűtőbe.
