A menta és a citrom kombinációja miatt egy régi étel új színekkel játszik.
Szükséges
- - 1-2 cukkini
- - 300 g darált hús
- - 1 tojás
- - 1/2 csésze rizs
- - 2 kis hagyma
- - zöldek
- - 1 citrom
- - só
- - bors
- - kedvenc fűszerek
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra. A hagymát vajban átlátszóvá sütjük. Ezután adjunk hozzá darált húst, sütjük 5-7 percig. Szórjon rizst egy serpenyőbe, és töltsön meg mindent egy pohár forró vízzel. Mindent együtt pároljuk 10-15 percig. Ezt követően sózzon, borsozzon mindent, és tegye hozzá kedvenc fűszereit. Az enyém és apróra vágja a zöldeket. A zöldeket a serpenyőbe küldjük, mindent jól összekeverünk, további három percig pároljuk és levesszük a tűzről.
2. lépés
Megmossuk a cukkinit, átvágjuk és megtisztítjuk a húst. Meg kell próbálnia ezt a lehető leggondosabban, hogy ne károsítsa a falakat. Miután a pépet eltávolították a cukkiniből, töltse meg őket a töltelékkel. A cukkinit egy fazékba kenjük, és megtöltöm vízzel vagy húslevessel, hogy a cukkini 3/4-ét ellepje. Pároljuk a cukkinit 40 percig zárt fedél alatt.
3. lépés
Amíg a cukkini párol, készítsük el a mártást. Ehhez keverje össze a citromlevet a tojással, jól verje fel, adjon hozzá néhány evőkanál húslevest a serpenyőből. Ezután az összes szószt óvatosan öntsük a cukkinibe. Óvatosan keverje össze és vegye le a tűzről. A cukkini készen áll.
