"Lélek érintése" Torta

Tartalomjegyzék:

"Lélek érintése" Torta
"Lélek érintése" Torta

Videó: "Lélek érintése" Torta

Videó:
Videó: #տորթ \"ՊԵԼԵ\"առանց կարագի🍰#ТОРТ \"ПЕЛЕ\"🍰без масла 2024, Lehet
Anonim

A torta egyszerűen rendkívüli. Két süteményből áll, amelyeket joghurtot tartalmazó tejszínnel megkentek, és meggysziruppal és konyakkal impregnáltak. A finomságot csokoládémázzal öntik és fehér csokoládéval díszítik.

Torta
Torta

Szükséges

  • - 200 ml kefir
  • - 40 ml konyak
  • - 250 g kristálycukor
  • - 1 tasak száraz forró csokoládé
  • - 10 g sütőpor
  • - 600 g liszt
  • - 3 tojás
  • - 60 ml növényi olaj
  • - vanillin
  • - 500 ml joghurt
  • - 30 g vaj
  • - 200 g meggy
  • - 70 ml meggylé
  • - 100 g étcsokoládé
  • - 50 ml tej
  • - 50 g fehér csokoládé

Utasítás

1. lépés

Süss egy kekszet. Keverjen össze kefirt, 125 g kristálycukrot, vanillint, tojást, növényi olajat és pálinkát. Adjon hozzá száraz forró csokoládé-keveréket és keverje össze. Hozzáadunk lisztet és sütőport, mindent jól összekeverünk simára. A tésztának tökéletesnek és csomóktól mentesnek kell lennie.

2. lépés

Kenj meg egy sütőedényt vajjal, és öntsd bele a tésztát. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, tegyük a kekszet és süssük kb. 40-50 percig. A kész süteményt rácsra hűtjük.

3. lépés

Készítsen krémet. Keverjen össze 2 tojást kristálycukorral, adjon hozzá 4 evőkanál. lisztet és keverjük simára. Öntsük hozzá a joghurtot, és habverővel keverjük el, hogy elkerüljük a csomókat. Helyezze vízfürdőbe, időnként megkeverve, amíg sűrűsödik, körülbelül 12-15 percig. Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá szobahőmérsékletű vajat, keverjük össze.

4. lépés

Készítsen impregnálást. Keverjen össze 30 ml pálinkát és meggylevet.

5. lépés

A kihűlt kérget három részre vágjuk. A legkisebb kérget morzsává őrölje. Tegye a középső kérget egy edényre, telítse be áztatással és ecsettel krémmel, tegyen egy réteg meggyet és szórja meg morzsával, fedje le az első kéreggel, és áztassa impregnálással, ecsettel krémmel. Kenje meg a torta tetejét krémmel, és áztassa impregnálással.

6. lépés

Készítse el a cukormázat. Vízfürdőben megolvasztjuk az étcsokoládét, felöntjük a tejjel, és simára keverjük. Lereszeljük a fehér csokoládét.

7. lépés

Öntsük a habot a torta tetejére, és szórjuk meg reszelt fehér csokoládéval. Hűtsük egy éjszakára vagy néhány órára.

Ajánlott: