Könnyű desszert édesburgonya leves.
5 kínai fűszer keveréke keleti fűszeres ízt ad az ételnek.
Szükséges
- 2 adagra:
- Édes burgonya - 300 g;
- Hagyma - 1 közepes fej;
- Alma - 300 g;
- Víz - 200 ml;
- Fokhagyma - 1 kis szegfűszeg;
- Tengeri só - ízlés szerint;
- Fahéj - 1/2 teáskanál;
- Egy csipet édesköménymag, szegfűszeg, fekete bors és szecsuáni bors.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg az almát és az édesburgonyát, apróra vágva. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát tetszés szerint. Hámozzuk meg a fokhagymát.
2. lépés
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Tegye a zöldségeket tűzálló edénybe, adjon hozzá fűszereket, fedje le és párolja a sütőben körülbelül egy órán át.
3. lépés
Tegye a zöldségeket turmixgépbe, és pépesítse 200 ml szűrt vízzel. Kész! Ízletes mind melegen, mind hidegen. Joghurttal tálalható.
Jó étvágyat kívánunk!
