Az ősz kellemes illatos almákkal! Itt az ideje egy hagyományos almás pitét sütni - charlotte-ot. A recept nagyon egyszerű, és a pite illatos, gyengéd és édes. Próbáld ki!
Szükséges
- - liszt - 2 evőkanál.;
- - cukor - 1 evőkanál.;
- - növényi olaj - 6 evőkanál;
- - vanillin, fahéj - ízlés szerint;
- - szóda - 1 teáskanál;
- - citromsav - 1/4 teáskanál;
- - kefir - 1 evőkanál.;
- - kis kerti alma - 10 db;
- - mazsola - 1 marék.
Utasítás
1. lépés
Kezdje azzal, hogy két csésze lisztet egy mély tálba szitál. Adjunk hozzá egy pohár cukrot, vanillint, fahéjat, egy teáskanál szódabikarbónát és 1/4 teáskanál citromsavat. Keverjük össze.
2. lépés
Öntsön 6 evőkanál növényi olajat a lisztkeverékbe. Keverje össze úgy, hogy az olajat ujjaival beledörzsölje a keverékbe.
3. lépés
Adjunk hozzá egy pohár kefirt a keverékhez. Keverjük össze és tegyük félre 10-15 percre, hogy megkeljen.
4. lépés
Addig áztassa a mazsolát. Ezután mossa meg és hámozza meg az almát. Vágja az almákat ékekre. 10 perc múlva többször mossa meg a mazsolát, amíg a víz tiszta nem lesz.
5. lépés
Adja hozzá a mazsolát a charlotte tésztához, keverje meg.
6. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra. Kenjünk meg egy tepsit növényi olajjal, és kissé porral liszttel. Helyezze az almákat a tepsi aljára, tetejére tegye a tésztát. Nedvesített ujjakkal simítsa meg a charlotte felületét.
7. lépés
Süssük a charlotte-ot kb. 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz. Szeletekre vágva tálaljuk almával a tetején.
