A banános kenyér vagy a banán kenyér az Egyesült Államokban és Kanadában hagyományos péksütemény, amely ma ezeken az országokon kívül is megtalálható. A desszert népszerűsége nagyon egyszerűen magyarázható - gyorsan elkészül, az alapanyagok szinte mindig megtalálhatók a hűtőszekrényben, a sütemény állaga pedig nagyon szellős.
Szükséges
- - 115 gr. dió;
- - 230 gr. Liszt;
- - 150 gr. Szahara;
- - egy teáskanál sütőpor;
- - csipet só és szóda;
- - egy teáskanál őrölt fahéj;
- - 3 érett banán;
- - egy teáskanál vanília kivonat;
- - 2 tojás;
- - 110 gr. vaj.
Utasítás
1. lépés
Előmelegítjük a sütőt 175C-ra.
2. lépés
Daraboljuk fel a diót, és keverjük össze egy tálban az összes száraz hozzávalóval.
3. lépés
Tegye a megpucolt és felszeletelt banánt egy másik tálba. Öntsünk bele olvasztott, de nem forró vajat. Adjunk hozzá enyhén felvert tojást és vaníliaesszenciát. Daráld le a banánt villával, burgonyapürévé változtatva.
4. lépés
Öntsön száraz összetevőket a banánmasszába. Homogén tésztát gyúrunk.
5. lépés
A tésztát egy formába tesszük, a süteményt 55-60 percig a sütőbe küldjük. Fából készült fogpiszkálóval ellenőrizzük a sütemény adományosságát.
6. lépés
Tálalhat banánkenyeret bármilyen fagylalttal.
