Ennek az ételnek az íze mellett levegős és könnyű állaga van. A joghurtkrém finom kávés aromája meghódítja az édesszájúakat. Az étel alacsony zsírtartalmú, ami azt jelenti, hogy lehetővé teszi, hogy ne hízzon túlsúlyt. Itt az ideje, hogy elkészítse az eszpresszó tortáját, és teljes mértékben élvezze azt.
Szükséges
- - 3,5% zsírtartalmú joghurt - 1 kg;
- - instant kávé "Espresso" - 5 teáskanál;
- - zselatin - 40 g;
- - sütőpor - 1 teáskanál;
- - kakaópor - 2 evőkanál;
- - fahéj - 1 csipet;
- - liszt - 3 evőkanál;
- - cukor - 230 g;
- - csirke tojás - 3 db.
Utasítás
1. lépés
Keverjük össze keverővel vagy kézzel 2 evőkanál forró vizet, 100 g cukrot, tojást. Az eredménynek világos krémes víznek kell lennie.
2. lépés
Egy külön tálban keverj össze egy evőkanál kakaóport, fahéjat, lisztet és sütőport. Szitálja át ezt a keveréket egy finom szitán egy tál tojásvíz fölött. A tésztát habverővel vagy két villával felverjük.
3. lépés
Készítsen elő egy kerek sütőedényt. Vágjon egy kört a sütőpapírból, hasonlóan a forma átmérőjéhez, és helyezze az aljára. Öntsük bele az előzőleg elkészített tésztát, és 180oC-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
4. lépés
Áztassa a zselatint hideg vízbe. Oldja fel a kávéport három evőkanál forrásban lévő vízben. Keverje össze a kávét és a zselatint.
5. lépés
Öntsük a joghurtot egy tálba, adjunk hozzá 125 g cukrot, és botmixerrel habosítsuk fel. 3 evőkanál joghurtot keverjünk össze zselatinnal simára, adjuk hozzá ezt a masszát a joghurtkrémhez, és alaposan keverjük össze.
6. lépés
Vegye ki a kész süteményt a sütőből, sétáljon késsel a forma falain. Biztosítani kell, hogy a torta megfordulhasson. Vegye ki a tortát a formából, tegye hűtőbe. Mossa és törölje át törölközővel.
7. lépés
Helyezze a kihűlt süteményt egy formába, és fedje le kávékrémmel. Hűtőbe tesszük 4 órán át, hogy megdermedjen.
8. lépés
Ezután késsel szabadítsa ki a tortát a forma falai közül. Szűrőn keresztül megszórjuk a torta tetejét a többi kakaóval, és tálaljuk.
