A káposzta saláta mindig jót tesz a szervezetnek. A zöldségsalátáknak télen és nyáron mindenkinek jelen kell lennie az étrendben. Ez a saláta kínai káposztából és zöldekből készül. Narancsmártással kell tálalni, de ez nem jelenti azt, hogy az étel édes lesz. A narancs savanyúsága tökéletesen kiegészíti a káposzta és a friss fűszernövények ízét.
Szükséges
- - 12 lap kínai káposzta;
- - 2 narancs;
- - 1 csomó kapor;
- - 3 evőkanál. kanál apróra vágott zöld hagyma;
- - 3 evőkanál. kanál tejföl;
- - citromlé.
Utasítás
1. lépés
Kezdje étkezését narancsos tálak elkészítésével. Ehhez vágjon minden narancsot ketté, húzza ki késsel a pépet. Próbáljon óvatosan cselekedni - egyenletes lemezt kell kapnia a narancshéjból. Kenje meg a tányér belsejét citromlével - ez tovább fogja tartani őket.
2. lépés
Válassza le a szükséges számú levelet a pekingi káposzta fejéről, a vége felé két részre vágva, így különítse el a szárak kemény részét a zsenge levelektől.
3. lépés
A kemény szárakat apróra vágjuk, a gyengéd részt kezeinkkel közepes darabokra tépjük. A kaprot apróra vágjuk, hozzáadjuk a káposztához. Nem ronthatja el ezt a salátát gyógynövényekkel - nyugodtan vehet még több kaprot.
4. lépés
Vágja a zöldhagymát kis karikákra, küldje káposztának és kapornak. Adjunk hozzá vékony szelet narancspépet. Maga a saláta készen áll, de az étel fő fénypontja a narancsmártás.
5. lépés
A narancsmártáshoz fél narancsból kell friss levet venni. Itt nem használható édes zsák a zsákból! Keverje össze a narancslevet a tejföllel. Jobb, ha a tejfölt nem túl kövér. Keverje össze a mártást simára, folyékonynak bizonyul.
6. lépés
Most tegye a salátát narancssárga tányérokra, öntsön rá a mártással, azonnal tálalja.
