Készítsünk 3 egyszerű salátát, amelyektől megnyalja az ujjait.
Utasítás
1. lépés
Lengyel saláta hagymával
Hozzávalók:
- 2 nagy hagyma
- tejföl
- só
- cukor
- őrölt feketebors
Vágja a hagymát karikákra, tegye egy salátástálba. Fűszerezzük sóval, cukorral, meghintjük borssal ízlés szerint és hozzáadunk tejfölt. Feltétlenül hagyja állni 30 percig a hűtőszekrényben, hogy úgy mondjam. Tálaljuk a salátát főtt burgonyával.
2. lépés
Paradicsom saláta kolbásszal
Hozzávalók:
- 2 nagy paradicsom
- 100 gramm félig füstölt kolbász
- 100 gramm félkemény sajt
- 1 közepes hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- kapros zöldek (egy kicsit)
- majonéz
- só (opcionális)
Vágja a paradicsomot közepes méretű szeletekre. Vágja a kolbászt (lehetőleg cervelatot) vékony kockákra. Veszünk egy darab sajtot, és durva reszelőre dörzsöljük. Osszuk ketté a hagymát és vágjuk vékony félkarikákra. Mindezt egy salátástálba tesszük, és a fokhagymát ott nyomkodjuk át a fokhagymaprésen. Adjunk hozzá kevés sót (ízlés szerint), fűszerezzük majonézzel és keverjük össze. Finoman aprítsa fel a kaprot, és szórja rá a salátánkat.
3. lépés
Zöld retek saláta főtt marhahússal
Hozzávalók:
- 1 közepes méretű zöld retek
- 300-400 gr. sovány marhahús
- 1 közepes hagyma
- 1 közepes nyers sárgarépa
- majonéz
- só
Mindenekelőtt meg kell forralni a marhahúst kevés vízben só, babérlevél és néhány fekete bors hozzáadásával. Egy hagymát is felvehet ide vágás nélkül, ebben az esetben a hús aromásabb lesz. Addig főzzük, amíg a marha megpuhul. Vágja a húst apró kockákra.
Hámozzuk meg és reszeljük le a retket. Ugyanezt tesszük a sárgarépával is. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára. Most keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá egy kis sót, és majonézzel ízesítse.
