A szegy egy sajttal sült marhahús szegy. Ezt az ételt az olasz éttermek szakácsai széles körben elfogadták. Önmagának elkészítése azonban nem nehéz.
Szükséges
- - marhahús szegy;
- - 100 g Mazdamer sajt;
- - növényi olaj;
- - zöldhagymát;
- - Coca Cola;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Először 40 percig kell forralnia a marhahús szegyet. Ezután kis lángon megsütjük, előzőleg növényi olajjal kenjük meg az edényt. Sütés közben adjunk hozzá zöld hagymát, sót, fűszereket a szegyhez.
2. lépés
A szegy főzése után meg kell küzdenie az edény további elemeit. Ezek egyike a Mazdamer sajt. Sós ízéről ismert. Vágja apró ékekre, és rendezze a mellkas köré. Ezután mikrohullámú sütőben főzzük 700 W-on 2 percig. Díszítse a kapott edényt zöldhagymával.
3. lépés
Az ételünk minden mellett tartalmaz egy különleges összetevőt - a Coca-Cola-t. Talán nem mindenkinek fog tetszeni ez az újítás. A modern szakácsok azonban gyakran használják ezt az italt az újdonság hozzáadásához.
