Megalubnik Torta

Tartalomjegyzék:

Megalubnik Torta
Megalubnik Torta

Videó: Megalubnik Torta

Videó: Megalubnik Torta
Videó: Антигравитационный торт ПИНГВИН с букетом! 2024, Március
Anonim

Hihetetlenül finom epres torta díszíti asztalát hétköznap vagy ünnepnapokon. Az eper szó szerint mindenhol megtalálható ebben a süteményben - hab és könnyű hab is, így ezeknek a bogyóknak a kedvelői mindenképpen kedvelni fogják a tortát.

Torta
Torta

Szükséges

  • Süteményekhez
  • - 1,25 csésze puha vaj
  • - 2,25 csésze kristálycukor
  • - 7 tojásfehérje
  • - 3,5 csésze liszt
  • - 4 teáskanál sütőpor
  • - 2 teáskanál vanília kivonat
  • - 0,5 teáskanál mandula kivonat
  • A habhoz
  • - 3 teáskanál zselatin
  • - 2 csésze friss epres szelet
  • - 0,25 csésze kristálycukor
  • - 1 pohár tejszínhab
  • Mázhoz
  • - 0,75 csésze vaj megpuhult
  • - 5 csésze porcukor
  • - 0,75 csésze finomra vágott friss eper
  • Díszítésre
  • - eper

Utasítás

1. lépés

A sütemények elkészítéséhez melegítse elő a sütőt 180 fokra. Közben mixerrel felverjük a vajat és a kristálycukrot, közepesen sűrűre verjük. Fokozatosan adja hozzá a tojásfehérjét, habveréssel minden adagolás után.

2. lépés

A szitált liszthez adjunk sütőport. Adjuk felváltva az olajmasszát és egy pohár vizet, keverjünk össze mindent. majd adjunk hozzá vanília és mandula kivonatot. A kapott tésztát kiolajozott és lisztezett tortaformába öntjük. A tésztát négy részre kell osztani, így négy süteményt kap.

3. lépés

A süteményeket 180 fokon 20-25 percig kell sütni. Fából készült fogpiszkálóval ellenőrizheti a torta készenlétét, középen szúrja át vele a tortát, ha száraz a fogpiszkáló, akkor a torta megsül. Miután a süteményeket hagyni kell kihűlni.

4. lépés

A hab elkészítéséhez feloldjuk a zselatint hideg vízben, és hagyjuk, hogy megduzzadjon. Közben az epret és a cukrot turmixgépben simára keverjük. Tegyük tűzre eper és cukor keverékét, majd forraljuk fel, vegyük le a tűzről. Adjon zselatint az eperhez, és keverje folyamatosan, hogy a zselatin teljesen feloldódjon.

5. lépés

A tejszínt kis sebességgel habosra keverjük, majd növeljük a sebességet, és addig verjük, amíg puha csúcs nem lesz. Helyezze a tejszínhabot az eperkeverékbe, keverje össze, amíg teljesen fel nem oldódik, lehűtjük. Miután megkeverte a keveréket a süteményeken, és így összegyűjtötte a süteményt, hagyja, amíg besűrűsödik.

6. lépés

A mázhoz felverjük a megpuhult vajat, majd hozzáadjuk a porcukrot és az epres darabokat. krémes masszát kell kapnia, amellyel a tortát a szélén bekenjük. Díszítésre bogyókat és ehető virágokat használunk.

Ajánlott: