A kókusztejben lévő csirke nagyon étvágygerjesztőnek bizonyul. A hús lédús és puha lesz. Ez az étel tökéletes egy családi vacsorához.
Szükséges
- - csirkefilé 400 g;
- - hosszú cérnametélt 250 g;
- - hagyma 1 db;
- - sárgarépa 2 db.;
- - olívaolaj 3 evőkanál. kanalak;
- - apróra vágott zöld 1 evőkanál. a kanál;
- Tankoláshoz:
- - víz 100 ml;
- - kókusztej 200 ml;
- - gombaleves 200 ml;
- - keleti fűszerek 2 ek. kanalak;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a csirkefilét, szárítsa meg papírtörlővel, vékony csíkokra vágva. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát és a sárgarépát. Vágja a hagymát vékony szeletekre, a sárgarépát szeletekre.
2. lépés
Keverje össze a vizet, a kókusztejet és a gombalevest. Adjon hozzá keleti fűszereket és 1 evőkanál. egy kanál só. Alaposan keverje össze.
3. lépés
Melegítsen olívaolajat egy serpenyőben. Süssük rajta a csirkét aranybarnára. Helyezze a húst egy külön tányérra. Ugyanebben az olajban sütjük a hagymát és a sárgarépát 5-6 percig, alacsony hőfokon.
4. lépés
Tegye a sült húsdarabokat a serpenyőbe. Tetejük tetejére. Öntsük az elkészített mártást. Felforral. Főzzük 3-4 percig. Ezután fedje le fedővel, hagyja a kikapcsolt tűzhelyen 15-20 percig. Tálaljuk a csirkét tésztával, díszítsük gyógynövény gallyakkal.