A lassú tűzhelyben lévő karaj szokatlanul lédúsnak bizonyul a zöldségek és a mártás miatt. Ez az étel tökéletes ebédre vagy vacsorára.
Szükséges
- - marhahús 600 g;
- - cukkini 1 db;
- - bolgár paprika 1 db;
- - tök 300 g;
- - hagyma 1 db;
- - sárgarépa 1 db;
- - zöldbab 300 g;
- - vargánya 200 g;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - vágott petrezselyem;
- - őrölt feketebors;
- - növényi olaj 2 evőkanál. kanalak;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Mossa és hámozza meg a zöldségeket. Vágja a hagymát, a cukkinit és a sárgarépát vékony csíkokra. A gombát vágjuk szeletekre, a tököt pedig kockákra.
2. lépés
Öntsön növényi olajat a multicooker tálba. Rendezze el a tököt, a paprikát, a sárgarépát, a babot és a gombát. 5-10 percig sütjük.
3. lépés
Ezután vágja kockákra a szalonnát, tegye a lassú tűzhelybe a zöldségekkel együtt. Adjunk hozzá tököt.
4. lépés
Mossa meg a marhahúst, szárítsa meg papírtörlővel. Szeletekre vágjuk, majd mindkét oldalát felverjük. A karajokat sózzuk, borsozzuk. Helyezze őket zöldségekkel.
5. lépés
Helyezzen hagymát és fokhagymát a hús tetejére. Főzzük 30 percig "Sauté" módban. Tálaljuk a karaj friss fűszernövényekkel.
6. lépés
A jóllakottság érdekében burgonyát adhat az ételhez. Ezután hozzá kell adni a tökkel együtt. A burgonya önállóvá teszi az ételt és köret nélkül is tálalható. A tészta és a burgonyapüré külön alkalmas díszítésre.
7. lépés
A zöldséges szósz hígításához adjon hozzá 2 csésze vizet vagy zöldségalapot főzés közben. Akkor a hús még szaftosabb és aromásabb lesz.
