Az ókori Rómában speciális pincéket és pincéket szereltek fel, ahol hó- és jégtartalékokat tároltak. Télen raktározták, nyáron kivették és összekeverték gyümölcsökkel és bogyókkal, sziruppal és mézzel. Az első fagylalt pontosan így készült. Most fagylaltot vásárolhat az üzletben, és eper vagy ribizli hozzáadásával csodálatos desszertet készíthet belőle. Még jobb, ha elkészítjük az összes bogyó keverékét!
"Cheburashka" koktél
Hozzávalók:
- fél pohár eperlekvár;
- egy pohár hideg tej;
- egy csomag fagylalt;
- reszelt csokoládé.
Addig verjük a lekvárt fagylalttal és tejjel, amíg hab nem jelenik meg. Öntsük a koktélt poharakba, szórjunk rá reszelt csokoládét.
Krém "Eper"
Hozzávalók:
- egy pohár eper;
- fél pohár cukor;
- egy pohár tejszín;
- egy csomag fagylalt.
A kihűlt tejszínt habverővel habverővel addig keverjük, amíg sűrű hab lesz. Az epret pépesítsük cukorral. Mindent összekeverünk tejszínnel. A fagylaltot vázákba kenjük, és a tetejére tesszük az epret és a tejszínt. Díszítsük egész bogyókkal.
Hógolyó krém
Hozzávalók:
- egy pohár vörös ribizli;
- egy pohár fehér ribizli;
- 3 tojásfehérje;
- egy pohár porcukor;
- 1 csomag fagylalt.
Verje fel a tojásfehérjét, fokozatosan vezesse be a porcukrot. Fokozatosan hozzáadjuk a bogyókat is. Tálakban vagy vázákban terjedünk. A tetejére öntjük a tejszínt, és fél órára hűtőbe tesszük.
"Lesovichok" desszert
Hozzávalók:
- egy pohár málna;
- egy pohár szeder;
- fél pohár áfonya;
- fél pohár tejföl;
- 2 evőkanál. édesem;
- egy csomag vanília fagylalt.
A bogyókat tányérokba vagy vázákba rakjuk ki. A tejfölt mézzel sűrű habbá verjük. A felvert keveréket elosztjuk a bogyókon. Tegyen a tetejére golyókat vagy nagy darab jégkrémet.
