Szeretem a belorusz konyhát, egyszerűnek tűnik, sallang nélkül, de milyen finom. Javaslom, hogy még egyszer győződjön meg erről.
Szükséges
- Burgonya - 500 g
- Sertéshús (filé) - 500 g
- Aszalt szilva - 100 g
- Szárított gomba - 100 g
- Hagyma - 1 fej
- Sárgarépa - 200 g
- Napraforgóolaj - 4-5 evőkanál. kanalak
- Paradicsom - 2 evőkanál. kanalak
- Zöldek
Utasítás
1. lépés
Ezt az ételt úgy kezdjük el elkészíteni, hogy a gombákat és az aszalt szilvát este hideg vízbe áztatjuk. Elvileg, ha friss gomba van, sőt erdei gomba is van, amelyet úgyszólván megszereztek, általában csodálatos lesz. Természetesen nem fogunk frisseket áztatni. Nyugodtan tegye félre a tálakat, és a siker érzésével folytassa másnapig a dolgunkat.
2. lépés
Másnap este leeresztjük a vizet, és belorusz ételeket kezdünk készíteni. Megtesszük azt a prágai állampolgárt.
Kezdjük azzal, hogy megpucoljuk az összes szükséges zöldséget.
3. lépés
Ezután vágja apróra a sertéshúst. A burgonyát és a sárgarépát elég nagy kockákra vágjuk. De a hagymát finomra vágjuk.
4. lépés
Keverje össze a zöldségeket sertéshússal, és félig főzze.
5. lépés
Most a gombákon volt a sor. Forraljuk, vágjuk is elég nagyra. Az aszalt szilvából eltávolítjuk a magokat.
6. lépés
Az elkészített ételt cserepekbe töltjük, paradicsommártással megtöltjük és puhára pároljuk. Ezt természetesen a sütőben tesszük.
Tálalja a prágai lakost közvetlenül edényekben, miután apróra vágott gyógynövényekkel meghintette.
