A svéd csokoládétorta egyedülálló desszert, amely inkább pite-hez hasonlít, fő jellemzője a sütetlen középső, amely töltelékként is szolgál. Ezt a süteményt pirított dióval vagy tejszínhabbal tálalhatjuk.
Étel elkészítése
Svéd csokoládétorta elkészítéséhez szüksége lesz: 1 csésze lisztre, 135 g vajra, ½ csésze kakaóporra, 380 g kristálycukorra, 3 csirketojásra, 2 ek. vaníliás cukor.
Csokoládé torta főzése
Melegítse elő a sütőt 175 fokra, mielőtt közvetlenül elkészítené a svéd csokoládétortát. Készítsen elő egy sütőedényt, kenje meg egy kevés vajjal, és tegye félre.
Helyezze a vajat egy közepes serpenyőbe, és lassú tűzön olvassa fel. Ezután szitáljon lisztet ugyanabba a tartályba, tegyen granulált cukrot és vaníliás cukrot, kakaóport, és három csirke tojást is törjön fel.
Az összes hozzávalót simára keverjük, majd öntsük a csokoládé tésztát az előzőleg elkészített formába. Tegye a serpenyőt a sütőbe, és 35-40 percig sütje a svéd csokoládétortát, ezalatt a kéreg jól megsül, a közepe pedig a végéig sütetlen marad, ez a desszert fő jellemzője.
A kész tortát 10-15 percig hűtsük, majd vegyük ki a formából. A pékáruk tetejét megszórhatjuk porcukorral. Melegen tálaljuk.
Kész a svéd csokoládétorta!
