A csirkemáj önmagában is finom. De ha az eredeti pác alatt főzzük, és még cukkinivel is, kapunk egy funky ételt.
Szükséges
- - 300 g csirkemáj,
- - 300 g cukkini,
- - 1 gerezd fokhagyma,
- - 1 evőkanál. egy kanál balzsamecet,
- - 1 evőkanál. egy kanál mézet
- - 1 evőkanál. egy kanál olívaolajat
- - őrölt fekete bors ízlés szerint,
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a csirkemájat, jól szárítsa meg (használhat papírtörlőt), távolítsa el a filmeket. Adjunk hozzá egy evőkanál balzsamecetet, apróra vágott fokhagymagerezdet, 1 evőkanál mézet és ugyanannyi olívaolajat egy tálba a májba, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Óvatosan keverjük, hagyjuk a csirkemájat 20 percig pácolni.
2. lépés
Öblítse le a cukkinit (ha akarja, levághatja a héját), szárítsa meg, vágja körbe. Helyezze a cukkinikarikák felét egy sütőálló edénybe. A csirkemájat egyenletesen kenje el a cukkinirétegen. Helyezze a többi cukkinit a májra. Ha nem akarunk rétegesen főzni, akkor a májat összekeverhetjük a cukkinivel.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Helyezze a cukkinit és a csirkemáj edényt a sütőbe, és süsse körülbelül 25 percig. Az étel elkészítésekor ügyeljen arra, hogy a cukkini ne égjen el. Hagyja kissé kihűlni a főtt mákot, májban, friss petrezselyemmel vagy kaporral díszítve.
